苏锦川从厨房里走出，院子里已经没有林君茹的身影了，这女人终于离开了，他觉得周围的环境瞬间清净了。

来到院子的大门前，苏锦川在把门关好后，这才回到了房间里，关灯睡觉了。

一夜无话。

第二天，苏锦川老早的起床，在把被褥叠的整整齐齐后，便走出家门，去菜市场买菜了！

苏锦川居住在沪市中心，虽然他住的不是什么高档小区，但是附近却临近超市和菜市场，生活非常的方便。

苏锦川经常来菜市场买菜，这里很多卖菜的大叔大妈，和他都比较熟悉。

所以大家见了他，都乐意和他打个招呼，苏锦川也会热情的回应。

十一月份的天气，气温已经渐渐的偏凉了，苏锦川准备买只鸡，回家炖鸡汤喝。

买过鸡后，苏锦川让摊主，提前把鸡给他处理了，这样他回到家之后，也省的自己杀鸡。

又买了一些香菇，苏锦川拎着食材回家了。

在路过街边早餐店，苏锦川顺便吃了点早餐。

回到家，苏锦川把鸡斩成块，用清水仔细的清洗了起来，鸡脖子上的淋巴，也被他摘除干净了。

锅内添水，将鸡块倒入，放入姜片葱段料酒去腥，等到水烧开之后，撇去浮沫，然后把鸡块捞出备用。

锅烧热倒入少许植物油，待油温六成热，放入鸡块翻炒几下，然后放入姜片继续翻炒。

鸡块翻炒少许时间，找来炖鸡汤用到的瓦罐，将炒好的鸡块倒入瓦罐内。

炖鸡汤时，一般都用一个瓦罐。

瓦缸煨汤是流行于南方民间的一种风味烹饪法，至今已流传一千多年。

在唐《煨汤记》中记载：瓦罐香沸，四方飘逸;一罐煨汤，天下奇鲜。

苏锦川在瓦罐内，又放入了红枣，枸杞，和香菇。炖鸡汤的过程中，一般不放味重的调料，这样容易掩盖住鸡本身的鲜味。

瓦罐内添入凉水，大火烧开后，小火慢炖即可。

鸡汤炖上了，苏锦川在自己的小院子里，又开始忙活了起来。

活的越久，越是喜欢这种平凡的日子。

因为很时候，对我们大多数人来说，平凡其实是一种很难得可贵的奢侈。

现代人生活压力都非常的大，身上背的有房贷车贷，尤其是中年人，更是面临上有老下有小的局面。单位上班 『加入书签，方便阅读』
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