逃荒。”
李水顿时惊呆了：“一户四十亩地，还需要逃荒？你们一年产多少粮食？吃多少粮食？”
苍夫说道：“若遇上风调雨顺的好年景。每亩地，一年大约可产粮一石半。”
一石半，大概一百六七十斤。
李水有点接受不了这个数字，毕竟是现代社会成长起来的，现在一亩地产出的粮食，不早就一千多斤，或者大几百斤了吗？
不过转念一想，这时候是秦代，没有电力灌溉，没有化肥，没有农药，没有科学育种，粮食产量确实不高。
可是一亩地，一年只产出一百多斤，确实太少了。
苍夫见李水一脸惊奇，不由得苦笑了一声，说道：“大人莫要奇怪。即便是风调雨顺的年景，也不是事事如意的。”
“一场大风下来，禾苗便要倒下一些。一场大雨下来，又冲毁一些。一场大旱下来，又枯死一些。”
“所以，等到秋收，最终收获的庄稼，并不甚多。上交完田租之后，也就所剩无几了。”
李水点了点头，心想：“我可是大善人啊，看着这些佃农食不果腹，岂能安心？可是不要他们的田租，我岂不是要受穷了？为今之计，只有想办法提高产量了。”
“化肥农药，那就不要想了。现在不具备这个条件。以目前的科技水平，想要提高产量，还得从苍夫刚才说的那些方面入手。抗旱、抗涝、抗倒伏……”
李水忽然脑袋里面灵光一闪，想起来一个词：“代田法。”
以前上中学的时候，历史书上提到过一段，汉代的农学家，总结出来的代田法，在抗旱防风方面，颇有成效，可以提高农田产量。
李水回忆了一下，好在代田法的内容很容易理解，他还都记着。
李水对苍夫说道：“今年是不是快要播种了？”
苍夫说道：“便在这一两日了。”
李水嗯了一声：“今年播种，不要像往日那般胡乱种植了。我教你们，将一亩地平等分成六份。然后将其中三份，挖成沟。我说简单一些，就好比在每亩地当中，挖出三条浅河来。庄稼只在河底种。”
苍夫愣了一下，说道：“如此一来，每亩地，岂非只种了一半？”
李水满意的点了点头：“悟性不错。等庄稼长出来后，你们每次耕锄草时，都要将堤坝上的土连同草一起锄入沟中，培护苗根。”
“天长日久，堤坝上的土被削平了，河沟被填满了，此时庄稼扎根极深，既可耐旱，也可抗风，防止
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