nbsp;姜妤只能迎合大众口味,有的人口味刁钻不喜欢那是常事。
还有那番话,说着就跟他本事多大一样,来这是吃饭的,又不是来说闲话挑事的。
越想越来气,李婶直接把托盘往怀里一搂,就要冲着方春回过去,姜妤不好意思她可不怕,对这种人摆出气势压一压就好。
可姜妤拦住了她:“那你说说可有什么问题?”
“肉丝炒的过火了。”
他又拿筷子在盘子里扒拉起来:“胡萝卜丝切的薄厚不均。”
“调料的味道也不太对。”他从里面扒拉出来黄豆瓣,“我从来没有见过这种东西,这是你自己炒的吧。”
能把生意经营成这样,掌勺的厨子功不可没。此番一来,他也见识到了好多没见过的东西。
这回该是姜妤笑了,确实,他说的很对。他把这道菜的毛病都挑出来了,一针见血,直击要害。
光看表面这道鱼香肉丝的确是平平无奇,可它最是考研一个厨子的技艺。火候,刀工,炒菜的顺序,还有各调料的配比都是学问。
这道菜的历史不算长,所用的食材也不珍贵,稍微留心就不难发现现世里那些厨师炒的味道都是略微不同的。
据说它是厨师考级的必考菜。
行家啊!今天可算是让姜妤给遇见了。
“掌柜。”方春回直接说明了他的身份,“我原是客满楼的掌勺。”
客满楼,八字胡男人的铺子。
李婶一听这话可不乐意了,对他充满了敌意:“合着你是来这打探敌情的?”
话糙理不糙,干着一样的买卖本就是暗地里的对手。经历上回那么一档子事,可不就成了敌人。
“我不跟他干了。”他的脸上又添了一分愠色,“他整出那种下三滥的事,就算是给我再高的月钱我也坚决不干了。”
本是良性竞争,非得是让猪油蒙了心要干损人利己的事,这种掌柜本心不好,他听说了这事都臊了一张大红脸。
“不论如何,我方春回坚决不跟那种人干了!”真是个有种的汉子,说起话来那可真是一个硬气。
威风的男人背后总会有一个更加剽悍的女人,这不,她就来了。
不由分说地揪起方春回的耳朵一点面子都不给,指着他的鼻子就骂:“我怎会不知道你在想些什么!我就知道你在这。”
“家里本就指望着你一个人养家糊口了,你要是不干了我和
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