干炸局每日要做的料理，本来在宫里需求就不大，所以当初设置的时候，就合并在一处了。
既然需求不大，那做饭的人也不好配齐，面筋局常年就只有三个外边请的师傅，可巧昨晚三个师傅把一天的事做完，就各回各家了。
整一处就留了一个干炸局的御厨当值，原本以为大晚上谁没事想吃这些油滋滋的玩意儿，就替汤局值了一会儿夜。
大概刚开始打更的时候，听见有人敲干炸局的门，就出去看了一眼，是个小太监。
小太监张嘴说翊坤宫要一碗油面筋酿仔鸡，按理这菜应该由荤局做，但小太监偏说仔鸡不打紧，娘娘此刻就想吃点吸汤、软糯的咸口。
当值这御厨说没问题，就是白天宫里的菜谱就没面筋的需求，今天就没做，得这会儿从头开始现做。小太监想了想说没事，能吃上就行。
御厨麻麻利利地给备齐了，甚至没麻烦荤局，自己就把仔鸡杀了炖了汤，小太监半个时辰回来，见东西都得了，喜出望外地提溜着油面筋酿鸡回去。
过了没多会儿，小太监又来了，说娘娘听说干炸局这档口有人当值，想吃点之前那酥炸土芋，让给马上准备点。
这下御厨可犯了难，土芋都是按候（五天为一候）为例从外边采买的，今天可真没有了，担心小太监传错话，还带他在库房里看了一圈，说但凡有土芋，就做了送去。
小太监一看确实没有，就直接回去复命。御厨以为事情就到这完了，第二天当值一结束，交完班回家。
给伊士尧讲来龙去脉这小厨子是来换班这一拨人里的一个，刚做完午膳，翊坤宫的人就来了，说奉了梁秀殳梁公公的命，来看看库房。
谁也没多想，领人看了库房，正巧一候结束，第二候的菜都送来了，看库房的太监一眼就瞧见角落里一小布袋土芋，怒问这不是放着土芋，怎么还不给翊坤宫做了送去。
众人一听，根本不知道是怎么回事，也不敢挑战翊坤宫的人，点头哈腰说现在就做。
结果人不领情，说复命的时候说好有了，就会做了送去，现在一早有了，一直没做，是不是有意挑衅翊坤宫。
小厨子血气方刚，直接回道翊坤宫谁敢招惹，想欺负人别老拿翊坤宫当挡箭牌。
这一句话不要紧，刚说出口，库房都给砸了一半了，想到再歇一会儿就得准备晚上的材料，这一砸还怎么做饭，上手和翊坤宫的人撕吧起来。
所谓双拳难敌四手，就干炸局这么几颗人头，哪里对付得了翊坤宫上门兴师问罪的阵容。
然后，就是眼前的狼藉了。
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