，顺着鱼中央脊骨的右侧也来了一刀，同样没有切断。

随后又处理左半边的鱼肉，从鱼肉的侧面中1/2处下刀，水平方向片开，片的面积非常大，但没有切断。

这一步的操作，就连贾斯汀看了，都觉得眼前一亮。

妙啊！

这鱼肉片的程度已经到极限了，也就是烹饪机器人的精准设定才能达到这种程度，否则人工的话，恐怕有些困难。

付宇迅速的操控着烹饪机器人以同样的操作，把右半边的鱼肉也处理好了。

接下来，处理脊骨部分的鱼肉，贴着脊骨，向鱼尾方向水平片鱼肉。

这一步的操作，烹饪机器人发挥的非常稳定。

随后，付宇直接转身：“托盘给我！”

一旁的贾斯汀早就把托盘准备好了，递给付宇，周围的人也都集中精神，看着大屏幕上的画面。

在他们的预测下，鱼尾正宗的做法，应该是在开条的时候，根据鱼的大小而定，不过，每片肯定不应该少于4条，这样才能让鱼肉烧熟的程度保持一致。

付宇对于烹饪机器人的掌握熟练程度，就连埃利斯看了，都是目露赞许。

这些简单的操作，对付宇来说，其实难度并不算太大。

相比于他，反而是贾斯汀压力更大一些。

他眼看着付宇熟练的操控烹饪机器人，心里头一时间有些惴惴，难不成付宇竟然真的这么厉害？

就在所有人的注视下，烹饪机器人顺利的将片下的鱼肉部分翻转至最外侧，使整个鱼尾呈“扇形”。

在顺利的完成了一条鱼尾的切分之后，付宇又陆续操纵着烹饪机器人完成了其余三条鱼尾的处理。

整个过程只用了短短的三分钟，平均不到一分钟，就完美的处理好了一条鱼尾。

而这个时候，才将要开始真正有难度的烹饪操作。

付宇正专注设定烹饪机器人的操作程序指令时，突然站在旁边的埃利斯说道：“付厨，加油啊！”

付宇一愣，耳畔随即响起了电子提示音：

【叮！来自npc烹饪科技研创公司负责人埃利斯的任务，完美操控最新型烹饪机器人进行烹饪红烧划水和油爆河虾两道菜肴，任务完成奖励：根据菜肴的品质进行评定发放】

付宇努力维持住表情，对着埃利斯点点头。

这一次的奖励内容，竟然是根据菜肴的品质进行评定发放。

这也就意味着，菜做的越好，奖励越丰富。

付宇顿时觉得自己充满了力量。

红烧划水在烹饪的时候，最难的地方就在于颠锅。

最为正宗的做法，就是必须经过几次颠翻操作，而鱼尾一丁点也不能断折。

如果是付宇自己亲手操作的话，其实相对来说难度反而会更小一些。

现在换成了让烹饪机器人操作，在力度，以及颠勺的时间设定方面，难度则要大很多。

付宇有着绝对手感技能，对于这方面非常有经验，之前在设定烹饪操作计划时，他就觉得采用临时更改设定的方法去操控烹饪机器人比较好。

因为他对自己在火候掌控方面的能力非常有信心，只要能做出精准的预判，就可以及时调整烹饪机器人的设定。

今天这一场烹饪，看似主要目的在于秀厨艺，验证自己对烹饪机器人的操作水平。

但实际上，却是要用实际操作，去向所有的人证明，烹饪机器人确实可以提高烹饪的效率，

红烧烹饪，就是把鱼肉加糖和酱油略炒上色，然后加清水或高汤炖熟再勾芡收汁，其实就是要把鱼肉煸透。

可是鱼肉不像其他食材，烧熟后，肉质非常容易松散，还得注意颠勺时的抛起力度，万一造成鱼尾形状的断折，整道菜的摆盘就全毁了。

付宇对于鲜鱼的烹饪十分精通，现在要把自己的操作技能投入烹饪机器人的使用上面，重点则挪到了程序的设定上面。

怎么才能精准的将火候调控好，鱼尾烧制到什么程度，需要进行一次颠勺，晃锅的幅度有多大，力道有多强，这些都需要详细的进行设定。(本章完) 『加入书签，方便阅读』