会跑到这里来买吃食吧。
所以他想过将这个小酒馆开到坞城去。
不过去了坞城,也会有很多的麻烦,如何守着方子不被人夺走这就是个大问题。
他甚至想过,找二弟的恩师合伙,帮着他们撑腰。当然,他们也得表示一下,给人家分红。
别说人家没出钱没出力,凭什么给分红,那是孩子气的话,说到底,他们实力不行需要靠山。
但是他没想到,宁茉一开口就是酿酒!真敢想啊。
酿酒,那不是一般的难!
若是容易,也不会只有那么几个老字号的酒水世人皆知了。
他们宁家在平安镇算是富户,但是酿酒,他们得投入多少呢?再说了,他们一点经验都没有。
“茉儿,你知道酿酒的关键吗?”
虽然觉得酿酒不容易,但是宁家大老爷还是回绝宁茉,而是问了这个问题。
“这个,我想一下,酿酒应该就三个重点,水源,酿酒师傅,还有酒曲。好的水源和好的酿酒师傅难找,酒曲也不好得到,曲定酒香,酒曲是关键。”
大老爷:……他是谁,他在哪里,刚才发生了什么?
他怎么都没想到,宁茉这么厉害,竟然连这些都知道。
可惜了啊,可惜了!这若是个男孩子,哪怕是侄子,他都敢将宁家的生意都交给他,自己何必还费心费力气的忙。
可惜,宁茉是个女孩子,终究要嫁人,不能整天的像个男孩子一样跟着自己到处跑的吧。
“这个,的确是如此的。好的水源都被其他酒窖占据了,好的酿酒师傅更是不好挖来,更不要说是酒曲了。那是酿酒的核心,根本不会轻易流出来。想要酿酒,何其难啊。”
“大伯,对于这件事情,我有不同的看法。”
“嗯?那你说一说。”
“就如同大伯说的,好的水源和师父难找,但是已经有人找到了啊。一个成熟的酒窖,肯定是做到这两样了,我们只要找这些酒窖合作就好了。”
宁茉想过了,酿酒成功之后还要想着怎么才能打开销路。
虽说酒香不怕巷子深,但是这么一个广告基本靠口碑的世界,一个新的酒水想要让人认可太难,需要大量的时间和钱财铺路。
她没这个时间,就算是有时间,她也明白自己从书上学来的理论虽然很丰富,但是这件事情需要经验。
因
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