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正文 第36章 卤肉配方合作(第2页/共3页)

叶蓁高兴得哈哈一笑:“当然还有!我这里带了有卤肉,您看看可看得上。”

说着,叶蓁从手边的背篓里拿出了自己带来的卤肉,让伙计帮忙切一盘端上来。

这个简单,伙计不多时就端了一份卤肉拼盘。

有卤蛋、卤肥肠、卤猪头皮、卤猪耳朵、卤豆干,分门别类摆了一个大盘子。

在叶蓁的注视下,邓掌柜的一一尝了过去,每一样分别尝了一些以后,邓掌柜放了筷子,一脸郑重地看向叶蓁:“不知道叶姑娘想要怎么合作?”

叶蓁一笑:“我想分成。这些东西你看得上,以后就我供货,你们酒楼来卖,我这边分成,利润我只要一成就够。”

邓掌柜也觉得有趣:这叶姑娘还真是个实诚人,直接就把底线给出来了。一般人谈合作,总要留些余地的。

可叶姑娘大概不知道燕归楼在整个大越朝有多少家分店,就这样分成看似不多,架不住地方多,她这个供货的法子,离得远了就行不通。

所以邓掌柜在跟陆刚交流眼神之后,也很爽快地道:“我们燕归楼在整个大越各大城镇都有分布,你要供货的话,近了还行,远了肯定不行,现在天热,你送过去都坏掉了。所以不如你提供方子,我们这边一次性给你钱?”

叶蓁沉思起来。

若是自己只有一个卤肉方子来养活一家子,还真不能一次卖掉,相当于杀鸡取卵啊。

可邓掌柜的话也很实在,在这样一个交通不便的时代,卤肉又没有无菌消毒的包装,时间长了路上就坏了,所以,用自己供卤肉给各个店铺酒楼的方式,辐射圈太窄了!

可若是自己卖卤料呢?

卤料可以用细棉布包装,为了防止配方泄密,所有的香料可以全部研磨成粉末,然后再提供给酒楼,说清楚使用方法就可以了,晒干的香料不存在运输问题,只要保管得当,一年保质期不在话下。

前前后后推理过,觉得没毛病之后,叶蓁朝着陆承泽招手:“我们去那边商量一下?”

陆承泽诧异之余,也觉得好笑,于是点头跟上了叶蓁的步伐,伙计贴心地领着他俩去了隔壁的空包间。

趁着这个机会,邓掌柜的也被邓刚叫了出去,去另一个空包间……

三个娃留在了包间,邓掌柜地贴心地叫人上了茶水点心,让孩子们坐在那里吃着。

孩子们也低声商量起来。

老三叶弘:“大哥,大姐会不会把我们扔在这里就不要我们了?”

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