;顾嘉儿双手拢着裙子，看到馄饨铺子的杆上飘着一面旗：“哥哥，你看看他旗子上的标语，有些逗呀。”

红底旗子上十个大黄字：读书不灵光，长大卖鸡汤。

“鸡汤馄饨来喽——”

老板端上热腾腾的两碗。

路满等他走回大锅前，压低声音说道：“别看人家打出这个标语，实际上他是滨海师大毕业的师兄呢。”

顾嘉儿摇头表示不信，师大学生毕业支馄饨摊？

“你别小看早餐生意。”

路满解释道：“勤劳肯干一点，一年挣个十几万不成问题。”

“这位师兄更不一般，是物理学院的高材生，这个学院分数很高的。”

“他为什么没有做物理专业的工作呀？”

“大四毕业那年，他家人出了些变故，身体不好需要他照顾，本来已经有科研院所给他入职通知了，他因此没去外省就业。”

“他有个姐姐，和姐夫合开炖鸡店的，平时也顾不上照顾家里。人家脑袋转得活泛，就说我搞一个早餐摊子，一早出去赚钱，收摊回来，剩下时间可以照看卧床的病人。”

路满说着，把两只勺子往顾嘉儿碗里一伸。

“哥哥你干嘛？”

“用你碗里的汤涮涮勺子。”

“你！大猪蹄子，不许过来！”

顾嘉儿“啪”地把他的手拍开。

路满把爪子缩回去，看看有了道通红印子的手：“下手真狠……”

顾嘉儿面无表情，去拿了一个小碗，接了些热水：“你的勺子也给我。”

帮他涮好汤匙后，递给他，路满继续说道：“嘉儿，你看下碗里有什么特别的东西。”

顾嘉儿低下头：“这是，冰块？鸡汤冻起来的？”

“对，这是他姐姐店里煲好的高汤，他提前冻成鸡汤冻，大保温桶里保着冷气。客人来了就加到馄饨里，味道很好。”

顾嘉儿马上也想通了其中的关键：“馄饨出锅很烫的，加上鸡汤冻之后，温度会快速降下来。”

她舀了一刚馄饨，仅这几句话的时间，就已经降下温度了，里面还有些热，恰好适口。

小口尝了尝，味道鲜甜，带着鸡肉的醇香。

“所以他的摊子上座率高，客人吃得也快，吃完就走，这个周转速率可不要小瞧。 『加入书签，方便阅读』
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