; 程远志把百斤肉放在一个大锅里，用锅盖盖在肉上，加大火就开始加热，不到一刻钟锅底的酱汤就滚起来了。
这时候吴江正好回来，程远志拿来两个背篓，用绳子栓好，给背笼底部铺上一层厚厚的麦草，然后与刘辛昨天一样，铺两层厚布，把肉放进去，让吴江挑着就出门了。
护院的主要职责就是保护一家人安全，遇到危险他理应保护所有人安全，平时主要职责就是研究武艺，让自己实力提升。
而家丁就是干活的，干活就是他的职责，所以挑担的事儿必然是得吴江来做的。
昨天刘辛是从城东的北区向南区走的，今天他换了个方向，从南向北走。
没想到到了第一家门口刘辛开始吆喝，就有一名家丁回来询问，他回家给自己的主人禀告后，一个女人带着两个小孩就出来了。
女人买了5斤酱排骨，5斤后臀肉，今天刚来就买了十斤，三人继续下一家。
可是连走了几家都没人问。刘辛三人一条巷子转完了，开始第二条巷子。
这个巷子有人问，看了刘辛的肉买了2斤猪头肉。还不等摊子起步再走，旁边大门打开，一位年轻公子带着家丁打算出门，买了六斤的酱肘子肉。
这第二个巷子刘辛就卖了30多斤，随后转完十多条巷子，一百多斤酱肉就剩最后两个猪蹄了。
“算了，回家吧，今天就到这里了！”刘辛见天色已近黄昏，吴江挑起扁担正要离开，这时候最后一家大门打开。
“卖酱肉的，等等！”一名家丁模样的中年跑过来。
刘辛三人停下，那家丁来到刘辛身旁：“你们昨天的酱肘子我们小主子特爱吃，给我来两个肘子。”家丁说到。
“肘子卖完了，就剩两个酱猪蹄了！”刘辛说道。
“怎么会卖完…你等下，我去回家问下主母！”家丁说着又跑回家去询问了。
刘辛三人稍微等了一下，就看见一个年纪不小的老人出来。
“这是我家家主！”管家对刘辛说道。
刘辛与程远志三人给老人行长者礼。
“你们酱肘子做的不错，我孙子爱吃，以后如果再来，先送几个猪肘子到我聂府来。这两个猪蹄称了吧！”老者说道。
“行，明天如果出摊，我们先送猪肘子给您！”刘辛一边答应，一边称猪蹄，两个6斤4两，对方给了四串没让找钱。
三人从城东回家，大家都欣喜今天能赚这么多钱。刘辛赚的钱多了他们才能日子过得更好。
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