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正文 第四十一章:杂菌锅(第2页/共3页)

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“我马上下楼。”叶木翻身起床,下楼。

徐倩穿着职业装坐在电瓶车上。

叶木快步走了过去,将徐倩领了进去,上楼。

“叶子呢?”

“还在卖蘑菇吧。”叶木道,给叶子打了个电话过去:“喂?”

“干啥?”

“我做菌子火锅,回来吃不?”叶木道。

“徐倩在?”叶子笑着问道。

“嗯。”

“不打扰你们的二人时光,我待会儿回乡下。对了,今天菌子卖两万一了,还剩下好多,我准备给郭老板送过去。”叶子道。

叶木挂了电话,徐倩正盯着自己。

“叶子又回乡下了?”

“她要送叶晴和叶枫回去。叶晴和叶枫是我和叶子的堂妹,堂弟……”叶木说着拿出冰箱里的蘑菇。

今天特意留了一些野生菌,做菌子火锅。

菌子火锅集合数种不同种类的菌菇,一起炖煮成锅,菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出,鲜香阵阵,味道迷人。有些野生菌是不能混杂着一起吃的,会发生化学反应产生有毒物质。

叶木挑选的都是非常安全的野生菌……

知道叶子不回来,徐倩放开了些,从后面抱着叶木:“做菌子火锅麻烦不?”

“不麻烦,简单的很。”叶木感受着后背的柔软,心神荡漾。

菌子里面有鸡枞菌了,叶木便没有买鸡肉,称了两根排骨,还有猪筒骨……

排骨和筒骨冷水下锅,焯一下水,洗去浮沫。

然后换大砂锅,先下去筒骨大火煮。

徐倩帮着清洗菌子:“这么多菌子全部洗了?”

“嗯。”

“太多,吃不完。”

“我可是大胃王,吃不完放冰箱明天还能吃。”叶木一起洗菌子,等砂锅的水开了,用汤瓢打去浮沫,放入拍碎的生姜,加一些料酒……盖上盖子。

大概十来斤菌子,全部洗干净。

斗鸡菇撕成条,牛肝菌和老人头菌切片,青头菇四瓣切,还有珊瑚菌……松茸先不动它……

洗菌子就半个多小时,叶木开了一下大砂锅,里面又出现了些浮沫,打干净,下去排骨。

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