中,加入开水,将另外一些佐料也一股脑倒入砂锅内。
“好了,船长。”陈庆生笑看着项阳,“煲半个小时后就可以吃了。”
项阳点点头表示很棒,随后看向贺明德。
贺明德的动作比陈庆生还快,早已经将先生鱼处理干净之后切成块状,放入沸水锅中,加入食盐和料酒焯水去腥,过水后用凉水冲洗掉上面的浮沫后放置在一旁。
锅中也已经放入适量的食用油,将花椒、大料、葱、姜、蒜、红辣椒炒得香气扑鼻。
见项阳看了过来,贺明德抓起一把豆瓣丢入锅中,然后加入醋、食盐、料酒和清水。
“我这里已经好了。”贺明德将先生鱼倒入锅里,“想吃什么蔬菜往这锅里边丢,烫一下就可以直接吃,等吃完蔬菜鱼肉就炖烂了,正是最好吃的时候。”
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