”
盛图南不唱了,还有些eo,他引以为豪的歌声,新月居然不喜欢。
展新月察觉到男人情绪不高,刚准备安慰两句,车已经开进盛家院子,一阵浓郁的肉香扑鼻而来。
“这是土鸡的味道。”展新月吸吸鼻子,比起肉,她更爱吃鸡。
特别是正宗土鸡,无需太多调料,只用一点不去皮的生姜,在加点盐,芝山人爱吃辣,再加点青辣椒就好。
这样做出来的土鸡,尽可能地保持原汁原味,又鲜又美,一个字:好吃到爆。
“奶奶,我们回来了。”展新月下车,欢快地同盛奶奶打招呼。
“新月呀,快来,奶奶给你烧了鸡肝,进来吃。”老人家慈祥的声音从灶屋传来。
展新月和盛图南进去,看到盛奶奶正从火灶的柴火灰中扒拉出用纸包的鸡肝。
老人家的手似乎不怕烫,直接上手捏了捏,“熟了。”
说完,拿出一个碗筷,把纸剥开,放进碗里,递给展新月:“新月,鸡肝吃了好,吃了眼睛亮。给你吃。”
展新月刚想让奶奶吃,一想到老人家最好不要吃内脏,便笑着接过:“谢谢奶奶。”
说完,用筷子把鸡肝分成两半,自己吃了一半,剩下的递给盛图南:“你也吃,军人更需要视力好。”
本来还有些情绪低落的盛图南,立马高兴了,忙不迭地接过,幸福地将鸡肝一口吞下。
《土鸡鸡肝不腥,小时候,奶奶和外婆只要杀鸡,就会给我这样做,用白纸包住鸡肝,多包几层,再用水打湿,埋进土灶中的火堆下面,熟了就可以吃了。真的非常好吃。》
“奶奶,你把唯一的鸡都杀了?”现在每家每户能养三只鸡,盛奶奶身体不太好,管不了那么多,养一只在家,主要是为了防蛇。
“嗯,今天算是你和新月订婚的日子,奶奶没有什么送给你们的,就杀了鸡,咱仨吃一顿好的,就当是庆祝了。”
盛奶奶把鸡肉盛进大钵子中,又准备炒一个红苋菜。
“奶奶,你和新月去堂屋等着,剩下的菜我来。”盛图南撸起袖子。
“也行。”盛奶奶眼睛不太好,灶屋有烟,熏得有些难受,不过就算看不太清楚,但鸡肉,她做了很多次,一点不会影响口感。
展新月端着钵子去堂屋,钵子里面的鸡肉色泽金黄,香味浓郁,一看就很美味。
盛图南麻利地炒了一个红苋菜,又拍了一个黄瓜,再弄了一个丝瓜汤,一
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