要是没问题,咱就开始正式上瓢、打瓢了。”大柜来到陈秀芸面前请示道。
以前,家里伙计都称呼陈秀芸为东家太太,自打曲绍扬当了巡检,这些人就变了称呼,都叫夫人了。
“嗯,大柜看着行就行,这些我不懂,听你安排吧。”陈秀芸朝着大柜点了点头。
不懂的事情,没必要硬插手指挥,还是交给懂行的人去办吧。
大柜得了主家点头允准,立马就指挥人,先弄一大块粉坨子,漏粉试一试,也就是叫瓢。
还别说,这伙粉匠的手艺却是不错,上去一叫瓢,粉条就成型了。
大柜试了试漏出来粉条的韧度,觉得可以,这才吩咐人,正式上瓢、打瓢。
负责各个工序的伙计,全都各就各位,有条不紊的开始忙碌起来。
原本在学堂念书的小志,被几个同学拽着,也跑来粉坊看热闹了。
他们趁着大人不注意,悄悄打开粉坊大门,一股子白气从屋里奔涌而出。
几个孩子也趁着机会,溜进两位粉坊里头,跟着看热闹。
被人发现了也不怕,几个皮孩子撒娇卖萌,把粉匠们哄的乐呵呵。
然后,就听见大柜在那头说,“小江,给少爷他们烧几个粉焗子尝尝。”
这边,有伙计听了,连忙弄了些还没漏粉的粉面子,缠在树枝上。
再伸进灶坑里,用旺火燎的金黄,外焦里白。
之后,伙计把烧好的粉焗子递给了孩子们。
几个孩子人手一个,忙不迭的咬伤一口,这味道,喷喷香。
孩子们也不管烫不烫,几口就把粉焗子吃完了,抹一抹嘴巴,寻思一下,又悄悄的离开粉坊,回学堂上课去了。
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