”
孙德海和赵晓婧同时诧异的看向打饭工。
“蟹柳!蟹柳没了,再补一锅!”打饭工以为他们没听清,又喊一遍。
什么情况?满意度这么低,怎么还没了?赵晓婧越来越摸不着头脑。
而且刚才孙德海的土豆丝不是快见底了就开始提醒补菜吗,这怎么直接就没了?
质疑的再看一眼后台满意度,45%,42%,40%……30%!满意度一路创造新低!
赵晓婧越看越绝望,完不成任务加上自信心被打击到使她郁闷无比。
但菜还是要做,毕竟已经上了班,就算任务凉了也得好好对待这份工作。
她聋拉着脑袋打开冰柜,索性把里面的蟹柳一股脑全拿了出来。
反正也没多少了,清个货吧,说到底这是半成品,味道不会太好,清空以后也方便给工人们做新鲜的。
想到这里赵晓婧一顿,难道满意度低是因为半成品味道差一些的原因?但蟹柳也打空了啊,也不至于低到30%?又或许是工人吃不惯凉拌小菜?口味太轻了不行?
等菜补完后,还是找机会去前面问问看吧,知道原因,后续才能改进。
赵晓婧一边苦思冥想的复盘,一边手上动作没停。
“第一天上班,工作强度超出预计吧?”孙德海见赵晓婧脸色不对,以为她是累了。
“还行,忙就是忙一阵,倒是没我想象的累。”赵晓婧有气无力的回答。
孙德海挑挑眉毛,对这个回答又是一阵意外。
没想到这小姑娘倒是挺能吃苦,而且做的东西这么受欢迎。
一般来说,他们做的菜量都是有准的,所有的菜做一次就够了,补菜的情况都是当天做了大荤菜,大家都打才会不够。
今天的土豆丝是个意外,可这平时做杂菜剩下的蟹柳能补菜,他也是不理解。
孙德海继续把剩下两锅土豆丝炒好让人端去前面,就好奇的凑过来看赵晓婧做炸蟹柳。
这一看他就暗自点头。别的不说,这挂糊挂的真是好,不薄不厚的一层裹在蟹柳上,一炸出来金灿灿的透亮。
而且这面糊比例也混的十分合适,不会稀的挂不上糊,也不会稠的一挂一大坨厚厚一层。
“孙师傅,来尝尝咸淡。”赵晓婧已经慢慢平复了心情,见孙德海站在旁边看,复炸出来第一批,就装了一个小碗,撒了调料递过去。
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