主要是泡制米线。她取出两斤大米,洗净泡着先,等下饭后就要做米线。
灶台上的锅已经煮得差不多了,之前光顾着买摆摊的食材,竟忘了买一些自家晚饭要吃的菜。
家中的人应该都饿了,周宴宴不想过于繁琐,便决定简单煮吃点。她拿了一些通菜,摘去叶片,再将菜杆捏扁,这样炒出的通菜更加鲜美入味。摘好的通菜清洗干净后,她又取来几个蒜头拍碎备用。
炒锅烧热,倒入适量的菜油,待油温适宜时放入蒜末炒香,随后倒入通菜迅速翻炒。她淋上一点水,既保留了锅气,又让汤汁充分渗透入菜。豆酱适时下锅,继续翻炒至九成熟,一锅色香味俱佳的通菜便出锅了。
此时,那锅白粥已经沸腾。周宴宴迅速从篮子里拿出五个鸡蛋,打入粥中,并迅速搅拌,让鸡蛋与粥完美融合。再撒上一点粗盐调味,一锅营养丰富的白粥便准备好了。
然后,她又从陶罐里夹出一些酸笋放入碗中,等下跟粥搭着吃会很开胃。
【不好意思,暂时凑字数发布,等下会改过来的,大家先别开,等我改完再看哈。】
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