十分钟之后，叶籽将浸泡在盐水里的葡萄拿了出来，放在一旁打开了吹风的设备，将所有的葡萄都吹干。

等开始吹风之后叶籽对直播间的观众说道：“大家要记得把葡萄表皮上的水分全都晾干了之后再开始做，不然如果有水分的话会影响葡萄酒的口感的。”

不用自然风干的速度要快许多，叶籽一边和弹幕聊天一边看着旁边的葡萄，等到所有的葡萄表面都被吹干了之后才开始了下一个步骤——将葡萄碾碎。

“大家千万不要选择铁器，不然万一有生锈的地方就不好了。”那不仅是味道会发生变化，更重要的是可能会发生一些化学反应产生有害物质。

叶籽用的是一个非常厚的玻璃容器，上面全都被擦得干干净净，吹干的葡萄放在里面，一个一个全都碾碎。

一层葡萄一层冰糖，这样放到装葡萄酒的玻璃罐坛子里，密封好了之后就可以等着发酵好了。

“现在的天气还比较冷，大约要等半个月的时间才会好，大家要喝的时候也要记得过滤一下，注意不要污染到玻璃坛就好了。”

一切做好之后叶籽拍了拍手对直播间的观众们说道。

这个过程发生得实在有点快，除了晾晒和碾碎葡萄的时候需要花一点时间，其余的好像什么都不需要做一样，看直播的观众们都有点没反应过来。

【阿籽不是说这个有点难的吗？为什么我感觉看完之后好像非常简单的样子？】

【好像就是很简单的体力活而已，没有什么需要技术的地方，我感觉我好像也可以做了。】

【别啊，你们没有听到阿籽说的这个需要非常细致的过程吗？到时候炸了怎么办？】

看到弹幕上的讨论，叶籽站起来跟他们解释了一下，“大家不要看这个过程好像很简单的样子，但只要有一步没有做到位就很容易翻车的。”

而且即使每一步都做得好好的，没有足够的经验也经常容易出现明明自己就注意到了每一个细节，但做出来的依然是失败品。

她将刚才自己已经密封好了的那一罐比较小的葡萄酒罐子抱了过来，指着最上面的那一层封膜对他们说：“这上面如果用这样黑色的来封口的话，到时候葡萄酒的颜色会更加好看。”

像这样的细节数不胜数，叶籽继续往回走，“还有最重要的一个地方，也是我想让大家都记住的一个要点，就是在装瓶的时候千万不要装满了！”

这一点是非常重要的，叶籽可不想到时候看到什么社会新闻。

弹幕上的观众几乎全都是不懂的，纷纷问她原因。 『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共3页)