,但融入了公馆菜的理念,度假村那边的餐饮要走高端路线的话,你可以偷师。”
夏茉更欢喜了。
不愧是周哥哥,既是情郎,又是知音,能把情话说得叫人脸热,对女友的事业心,也理解得很到位。
等到菜上来了,两人更是好像进入了项目研发讨论会的状态。
“茉茉,这个祁门红茶烤大头虾,我觉得可以换成祁门红茶烤银鳕鱼。因为红茶醇厚味重,优点是解腻,淡水虾其实不需要解腻,适合绿茶搭配着抄。但银鳕鱼油脂丰富,用红茶正好。”
“茉茉,这个酱肉,味道很正宗,就是我印象里外婆家做的那种口味。但你看这一家玩了些用心的花样,用进口的清淡果醋泡了欧芹,摆在周围,不光让摆盘像艺术品,而且能够中和酱肉的咸味。”
“哎周瑾,这个臭鳜鱼也可以学,是垫了豆腐后蒸的,再淋上豉油汁,比我之前在黄山吃到的红烧臭鳜鱼要口感层次丰富一点,颜色也不是乌区麻黑的。”
“嗯,这家只取臭鳜鱼的鱼腩部分,所以更像精品私房菜。太平湖度假村改造好以后,餐饮必须旧貌换新颜,多弄几个主题餐厅。奢牌度假酒店的餐饮和酒水饮料,可是营收的重头,往往一桌的消费,就抵得上两晚房费。茉茉,你什么高级度假酒店没住过?见识不必说的。何况你那么认真,看咖啡供应商,考察徽菜馆,你一定能做好的。”
夏茉听得甘之如饴,半是撒娇、半是给自己打气地,笑吟吟道:“我要是在文旅地产这一块做出水平了,我们俩单独做一个小众高奢品牌好不好?名字我都想好了,就叫‘锦墨’,我俩名字的谐音,又暗合徽墨。阿姨不是黄山人嘛,她也会喜欢吧?到时候请她回国来住。”
周瑾的妈妈,很早就与周父离婚了,不过,是和平分手。周妈妈搬去了美国。
夏茉以前听爸爸说过一嘴,周瑾在美国读书和工作时,周父每年都会飞去看望儿子和前妻。
不是爱人了,还可以是家人。夏茉觉着,这也是爸爸支持自己和周哥哥谈恋爱的原因之一:周家的氛围不错。
此刻,周瑾听女友说起妈妈,谈兴澎湃的神态褪去,面色沉静下来,目光深深地注视着夏茉:“她会来的,黄山是她第一个家嘛。要不,我们的婚礼,就放在黄山办?”
“好啊!今年度假村一期,能整修好。”
“今年?你那么急?”
“不行么?成年人从不唧唧歪歪,爽文里都是三章解决一个情节的。”
“好,听你安排,夏总。”
夏茉得意地晃了晃脑袋,伸筷子拈起一大块酱肉,
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