到院子里,咕咚咕咚灌了一瓢凉水。
高正恩从屋里走出来,她正跟李一花两个人修补渔网,看到三轮车上的东西,“欧巴,你买这么多东西干嘛?能吃得完吗?”
金日天打断她说道:“这可是赚钱的东西,对了,让花姨到厨房来一下。”
方便面的制作工艺简单,就是面粉里面撒点盐、味精,然后切成面饼用油炸。
后世生产方便面的企业用的是流水线机器,现在没有那个条件,只能先实验一下。
金日天把方便面的制作方法告诉了李一花。
金日天本来想自己动手的,但是他不会和面,掌握不好水和面粉的比例。
李一花听完不由笑道:“不就是炸面饼嘛,这个简单,交给我了。”
制作面饼的任务交给李一花,金日天便开始着手制作调料。
方便面大同小异,真正的精髓是调料。
没有调料的方便面是没有灵魂的。
可以说一包方便面好不好吃,调料占了七成。
“欧巴,你弄这么多调料干嘛?”
高正恩看着金日天把味精、食盐、酱油等东西混合在一起,还用手指伸进去尝尝。
“这可是秘密,咱们能不能赚大钱就要看它了!”
金日天前世吃过各种牌子的方便面,什么康帅傅、汤达人、统一、火鸡面、华丰、白象。。。。。。这些方便面都有自己独特的口味。
不管经济水平发展到何等的阶段,泡面永远是打工人的首选。
上到马芸早上吃方便面,下道普通老百姓也吃方便面。
金日天小时候还跟小伙伴一起分享过方便面的调味料,那时候方便面是绝对的硬通货,一般只有过生日或者十分重要的节日才能吃一次。
后来生活条件好了,方便面就成立了生活必需品。
几乎每个家庭家中都会常备一箱方便面。
明亮的厨房里,李一花醒面、揉面,一气呵成,只是在做面条的时候犯了难。
想要把面团变成面饼可不是件容易的事。
“花姨,你先把面擀成面皮,越薄越好。”
金日天回想着后世看过的方便面加工食品,里面的机器流水线给了他很深刻的印象,“然后将面皮切割呈波浪形的面条。”
“怎么切成波浪形的
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