半大小子吃穷老子。像周家二房这样男娃子多的人家，能混个半饱都不错了。

男娃子好动快饿，饿了就像野猫一样出去四处觅食。下河摸鱼，山上找果子，找黄鳝洞钩黄鳝，用尽一切办法来填饱肚子。

在那缺衣少食的年代，她和妹妹常跟哥哥一起去抓黄鳝烧来吃。

在野外，将抓到的黄鳝钳住尾巴摔死后放水沟里洗干净，裹上菜叶糊上泥巴就放进柴火堆里烧。

烧熟后蘸点海椒面、盐巴就开吃，那味道真的太巴适了，直到现在都还记得。

野生的黄鳝生长速度慢，听说一条一斤重的野生黄鳝要长好几年。每逢抓到特大的黄鳝，家里的老人还要让你放生。

多年吃黄鳝的乡下人都吃出经验来了。口感最好的黄鳝，就是那些四五两重一条的，这样的黄鳝的最为肥美，口感最佳。太粗的黄鳝带有很重的腥味，毒素也多。

还有那些只有筷子粗细的，肉少骨头多，这会儿的人就算看到了，也会放弃不抓。 『加入书签，方便阅读』