酒香不怕巷子深。
这话最初说的是泸州老窖。
传说古代某位名臣去泸州上任,刚到泸州,经过某个巷口时忽然闻到一阵扑鼻酒香。名臣被勾出馋虫,便叫自己的仆从去打点酒来尝尝。
结果仆从去了很久才回来,名臣觉得奇怪,仆从便解释说,是因为这条巷子极深,酿酒作坊又在巷子最里。
名臣感慨,这酒果真极香极好,隔着如此深巷,也难以掩藏其香。
王睿川本以为,这句话不过是通俗谚语,这个故事也就是个以讹传讹的典故罢了。
他从前喝的酒,大多是啤酒、鸡尾酒之类,别说隔着条巷子都能闻到,如果不凑近,甚至都难以分辨这是酒水还是饮料。
至于味道大一点的、做菜用的黄酒,那更是跟“香”字搭不上边。
直到现在。
隔着几步远,浓郁的酒香铺面而来。
并非是香水那样馥郁到冲人的香气,而是清爽的香味,让人想到六月第一批成熟的青梅果,光是闻着,舌尖已经感受到了酸甜。
酒香飘散,很快充溢整个客堂。
就连二楼包厢的客人都从楼梯上探出头:“什么东西这么香?”
众目睽睽,所有人都盯着王睿川。
有人忍不住催他:“小哥,你尝尝这酒到底好不好喝?”
虽说这酒真的香得离谱。
但也不排除不好喝的可能。
一杯酒66大洋,难喝的话确实心疼。
反正这小哥已经点了,不如就看他这第一个吃螃蟹的评价如何。
王睿川咽了口口水,拿起酒杯。
酒液是纯正的金黄色,闪着金粼粼的光,略有些粘稠,好像是熔化的流动的黄金。他将杯壁贴近嘴唇,慢慢地让一口酒液顺着嘴唇滑下去。
浓稠顺滑的酒液和舌头接触瞬间,青梅的香气在嘴中爆开!这酒好像就是香气化作液体,口感酸酸甜甜,香味充沛,胃里温暖起来的同时,酒液的香气也充斥到五脏六腑之中。
王睿川这辈子都没喝过这么好喝的酒。
从前去吃席,偶尔尝过几百上千的酒水,也远不及这杯酒的味道。
之前认为这酒不一定好喝的自己真是太傻太天真。
裴小老板这么神奇的厨艺,怎么可能还搞不出一杯好喝的酒?
王睿川甚至不舍得一口气将这杯酒喝完,慢慢地品位着喝了一半,才想起两个小伙伴:“老板,麻烦再来两杯!”
王睿川品尝酒时一脸陶醉,明眼人都能看出这酒绝对好喝。
有人以防万一,跟他确认:“小哥,这酒真的好喝?”
王睿川:“好喝!比那些几百块的果酒还好喝!”
这话一出,其他人立刻坐不住。
他品尝的时候大家看着就很馋,现在确认这酒真的好喝,纷纷起身扫码:“小老板,我也要一杯酒!”
“我也要我也要!”
本来排在收银台边点单的几个人立刻拦住他们:“干什么干什么,排队!”
“小老板,先排的是我们,先给我们上这青梅酒!”
裴宴笑道:“别急,都有。”
转头先叫坐在收银台前的裴珠赶紧给他们确认点单,自己起身给他们倒酒。
她倒酒的动作很熟练。
完成几个系统任务后,她体质恢复得差不多,加上每天坚持不懈慢跑、练拳法、练字,现在体力和握力已经增长到古代巅峰时期六七成左右。
半米多高的一个大玻璃酒坛,她虽不至于像古代那么轻轻松松,但不费太大功夫就提溜起来。
一手把着坛口,一手托着坛底,酒液流畅地落入一个个玻璃杯中。
这等倒酒技术,是她底层小宫女时期,在最繁忙的国宴、宫宴上练出来的。
虽说酒水是司酝司掌管,真忙起来,谁管你是属于哪个司的小宫女,手上但凡没事,就会被塞一大堆乱七八糟杂活。
司酝司的小宫女小太监可能会被拉去劈柴,司膳司的小宫女小太监也可能被拉去倒酒。
比起宴会上用的口子极小的酒壶,这玻璃杯可以说是“弱智模式”了。
只是裴宴这番动作,在围观群众看来,未免行云流水,叫人目不暇接。
何北一时也都看呆,眨了眨眼缓过神,才拿过属于自己的那杯青梅酒。
他本来笃定这自酿酒肯定不会好喝到哪里去,裴宴卖自酿酒只是想更方便赚钱。
但现在,他却不那么肯定。
盯着金黄酒液看了几秒,深呼吸一口气,浅尝了一口。
何北:!!
这酒也太他娘好喝了吧!!
何北作为美食探店博主,见识比王睿川广。
他非常肯定,这个酒,比市面上99的果酒都好喝。剩下1,反正他没见过,单纯是为了讲法精确。
虽说酿造技术还是有点青涩,但如果继续磨炼,这酒的品质,早晚能跟华国那些个顶尖酒水一比。
他不由仔细打量裴宴。
这小老板才几岁?刚20出头吧?就有这等厨艺,还能酿出这种品质的酒。
果然有些人,天生就是吃这碗饭的。
何北一面感慨,一面美滋滋地品酒。
客堂里不少食客,也都被勾起馋虫,迫不及待点了青梅酒,就着酒吃着铁板羊肉,味道更上一层楼。
青梅酒的香气甚至透过大开的门传到门外。
门外排队的客人也纷纷抬头,问什么东西这么香。
里面客人颇有点优越感道:“刚上新的青梅酒,你们不知道这有多好喝!”
排队客人都快馋死了,不停隔着老远跟裴宴确定:“小老板,青梅酒还有吧?”
“小老板,青梅酒给我留点哈!”
……
这一天下来,一共卖出套餐六百十七份,其中一大半都是新品套餐c,基本符合裴宴期望。
不出意外的话,新品套餐销售量最高的时期,就是刚上新的这半个月到一个月时间。
这段时间,得狠狠刷一波套餐c销量,后面任务才不会那么吃力。
至于青梅酒,说实话,销量远比裴宴之前预想的好。
她虽说因为支线任务的原因,很希望青梅酒销量能好,但是心里明白,这得慢慢来。
她的厨艺已经得到不少肯定,但酿酒手艺的评价还是一片空白。
没想到只今天一天,就卖出两大坛子,一共八十杯。
其实本来还能更多。
中午饭点,因为有吃螃蟹的王睿川,很多食客被酒香吸引,加上王睿川亲口肯定,纷纷跟风下单。
但是晚上饭点,因为少了这么个吃螃蟹的人,大半个饭点过去,都没半个人点青梅酒。
青梅酒光打开坛子是没有太大香气的,要倒出来的时候,才会香味四散。
光闻到香气,很多人还是会犹犹豫豫,所以裴宴也没干自己一个人把酒倒来倒去吸引客人这种事。
后来还是靠采用备用方案——临时抓了两个二世祖过来,让对方当一下托。
二世祖们都能说会道,八分美味能夸成十分。加上他们一身名牌,很有说服力。有他们带头,晚上饭点的青梅酒销量才终于有动静。
裴宴不禁发愁,没有这第一个吃螃蟹的人,青梅酒的销量就一潭死水,想完成支线任务更是不知道哪年哪月。
也不能天天找人当托。
虽说二世祖们是挺乐意的,可以蹭员工餐。但是就这么几个人,要是天天当托,很快就会被看出端倪。
因为黄金眼分眼,还有那个漫天要价15w的博主,比起找人打广告、做推广,裴宴还是更加信任自来水的作用。
今天为新品来的客人确实不少,但他们的重点主要都放在套餐c上。
当然,套餐c的销量也很重要。
但鱼和熊掌,裴宴都想要。
想来想去,打算之后几天看情况,如果一直没有破冰之人,就临时抓个二世祖过来当托。
希望靠着二世祖们轮流当托的几天,青梅酒的口碑能慢慢发酵。
只要每个饭点都能有人先行破冰,就不愁青梅酒销量。
从上新当天下午开始,网上就逐渐出现对裴氏食府这次新品的评价。
不光是一般食客,不少博主也都在微博、小橙书等各种渠道发表好评。
【爱吃饭的小可:去尝试最近很火的裴氏食府今天刚上的新品!铁板羊肉、羊杂汤以及小老板推荐的主食烤饼。小可起晚了,就没能抢到前30才有的特殊做法铁板羊肉qvq但是一般做法也特别特别好吃!!外面是脆的,里面软烂多汁,羊杂汤鲜掉眉毛,烤饼空口吃都很香。还有小老板自酿的青梅酒,也很绝,比市面上一些网红果酒好喝多了!![图片][图片][图片]】
【真实探店:本以为裴氏食府的“特殊神秘做法”不过是营销手段,没想到真的很特殊——前30的铁板羊肉时用烤全羊分切后做的,当时帅哥店员一开门,那个香哦~我作为幸运的前30,不知道收获多少羡慕嫉妒的眼神[呲牙笑]】
【逛吃浔阳:裴氏食府新品套餐,一个字,绝!真的不比鲁菜套餐b差!建议宝宝们早点去排队,虽然两种做法的铁板羊肉都一样好吃,但是大概物以稀为贵吧,总感觉烤全羊做法更诱人。】
三个博主里,基本只有一个能想起来提一嘴青梅酒。
有的是单纯没尝到,有的则是担心可以提青梅酒会被怀疑接了广告,招惹一些杠精。
裴氏食府的菜确实口碑不错,但酒是个新东西。
怀疑裴氏食府自酿酒是为了营销、恰烂钱的人并不少,甚至比怀疑新套餐会不会没老套餐那么好吃的还多。
反倒是一般的路人食客,因为没这么多顾忌,提的要多一点。
但是路人食客说的话,也没多少人会特意去看。
之后几天,裴宴基本每天都得摇个二世祖过来
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