正文 37，品尝美味_书籍1383091

正文 37，品尝美味(第3页/共3页)

正好能做水煮肉片，我洗了锅准备洗了调味料之类的，把素材拿出来一一查看有什么东西，买了豆腐，还有牛肉，土豆，西兰花还有蒜，白菜和五花肉，鸡蛋，这些应该能做四道菜吧？我在脑海里飞快的搜索着这些菜能做什么菜，麻婆豆腐，酸辣土豆丝，蒜蓉西兰花，酸辣白菜，家常红烧肉，家常炒鸡蛋。水煮肉片，我把这些食材都全部拿出来洗一下。然后让格兰杰夫人拿出5个碗。还有一口蒸水煮肉片的锅，全部洗干净我拿出案板。

把牛肉片打成肉末，然后把一次要做的菜分别放到碗里面，起锅烧油，这个时候格兰杰先生应该在房间看《逗迫伧穷》我对赫敏和格兰杰夫人说。这是我们做麻婆豆腐，酸辣土豆丝，蒜蓉西兰花，酸辣白菜，家常红烧肉，家常炒鸡蛋，还有赫敏最喜欢吃的水煮肉片！格兰杰夫人和赫敏一听哇，今天这么多菜啊，顿时开心的坐起的小脚丫。赫敏甚至还跳了一下！说完我起锅烧油。大路由然后等一会把手放进去试一下温度。大路由然后等一会把手放进去试一下温度可以了。我把食堂倒进去材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉、生姜、蒜、葱、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉、香油。做法：将豆腐切成小块，水开后放入焯水，捞出待用。锅内加入少量油，放入肉末煸炒，加入豆瓣酱炒香。加入姜、蒜、葱末、花椒粉煸炒，加入适量水，放入豆腐煮沸，再加盐、糖、料酒、鸡精调味，勾芡，淋上香油即可。我说格兰杰夫人。你把那个东西装过去吧！这个时候格兰杰先生。在房间里闻到这么香的味道，一定是小墨子又在做新菜了。连忙把书放到一旁。

下楼查看就在餐桌上看到刚做好的麻婆豆腐，他过去一闻，好香他想长一点，但是被格兰杰夫人把手给拍掉了就说做菜不见你吃饭就来了。赶紧滚上去，看你的书，吃饭再叫你！被自家妻子这样说，他也只好上去了，这第二道菜的的话就做。水煮肉片吧材料：里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，清水1大匙，鸡蛋清1颗。这个时候格兰杰先生很自觉的出去买回了饮料，有可乐，橙汁，雪碧，椰汁。很多很多饮料，然后放在桌子上面。

讨好帮看着我，随后就跑回房间就去看书了，我看都不看他两个就继续做菜，格兰杰夫人看到格兰杰先生把饮料买了回来，无奈的摇摇头继续看起我做菜看看能不能再从中学到一点，1里脊肉先片成薄片，用肉锤锤散组织，使肉变薄变大，再切成小块。用腌料将肉片腌制约二十分钟。2大白菜，芹菜，香葱洗净切段，蒜头，姜磨成蓉。3将干红椒和花椒放锅内先炒香，待凉后红椒切成小段。4锅内倒冷油，先放入干红椒和花椒爆香，再上蒜蓉，姜蓉爆香。5加入豆瓣酱2大匙，炒至出红油。6加入高汤或是清水，砂糖1茶匙及香葱段。

7煮至开后，放入腌好的肉片，煮时不要翻动，直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。8剩下的汤锅内放入白菜茎略煮。9再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。10准备一大碗，碗底先垫上煮好的蔬菜类。11再铺上煮好的肉片。12锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油。13乘热淋在肉片上即可。还是和昨天。一样的操作。我让格兰杰夫人上前把这道菜端出去，要小心一点哦，就是赫敏最爱吃的了！赫敏害羞了，点了点头对没错！第3道菜就做家常土豆丝吧！把锅洗了一下，然后起锅烧油试油温之后就放下去材料：土豆、蒜、葱、盐、生抽、香醋、白糖、水淀粉、植物油。做法：将土豆切成细丝，放入盐水中浸泡，过一会儿捞出沥干。锅内加热油，放入蒜末和葱花煸炒，放入土豆丝翻炒，加盐、生抽、香醋和白糖调味，炒熟后用水淀粉勾芡即可。

不到5分钟之后又一道菜做好了，格兰杰夫人目瞪口呆的就把家常土豆丝端了，进去在过程格兰杰夫人目瞪口呆的就把家常土豆丝端了，进去在过程中还闻了一下哇，好香啊！赫敏咽了咽口水，我看着就从盘拿起一个小碗，把锅里还剩的一点点土豆丝夹在里面递给赫敏，摸了摸赫敏的头说到亲爱的你先吃，赫敏见我递过来的话，连忙伸手接了过来，然后听到我又叫她亲爱的。就害羞的。把嘴唇凑过来，亲到了我的嘴唇上！然后随后就跑出了厨房。哇，我可太喜欢了！接下来是第4道菜。蒜蓉西兰花。我洗的口锅还是和上次一样的动作，起锅烧油，适合油温就把菜倒下去材料：西兰花、蒜、盐、植物油。做法：将西兰花切成小朵，焯水备用。

锅内加热油，放入蒜末煸炒，加入西兰花翻炒，加盐调味即可。这道菜较为清淡，因为昨天吃的都太油腻了，来了西兰花去去油。不然按照广东的话讲容易上火，吃点凉的东西下下火，我把格兰杰夫人叫过来，把蒜蓉西兰花端出去。格兰杰夫人闻了闻蛙这道菜也很不错！把锅洗一下，起锅烧油。适合的温度。我就开始材料：白菜、葱、姜、蒜、盐、糖、白醋、生抽、干辣椒、水淀粉、植物油。做法：将白菜切成小块，锅内加热油，放入葱、姜和蒜末煸炒。加入干辣椒和白菜翻炒，加盐、糖、白醋和生抽调味。用水淀粉勾芡即可，又不到5分钟。

又一道菜好了。格兰杰夫人差不多就是把一道菜装出去，又装一道菜。来来回回的。这『加入书签，方便阅读』

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