bsp; 借着炉灶上的火，方晓洛舀了米，蒸了二米饭。

趁着蒸饭的功夫，她将白菜丝加盐，先腌制上。

随后开始切肉，肉片切的薄薄的，加了一点儿酱油，盐，又放了点儿蛋清抓匀，最后她又找到了些淀粉，这样能让炒出来的肉片又滑又嫩。

将肉腌制好，那边白菜丝也腌制的差不多了。

方晓洛加水，将白菜丝洗干净，在里面加了胡萝卜丝，还有泡发好的木耳焯水放量，切丝也放了进去。

米饭蒸的很快，本来这时候的大米和小米味道就特别香醇，此时厨房里已经完全被米饭的香气所覆盖。

厨房对面，几个孩子原本还在硬着头皮吃饭，此时闻到了饭香味儿，都往厨房看。

手里的饭肯定就不香了。

郑兰花敲敲桌子，“看什么呢？那个女人做的东西能吃吗？她蒸米饭，我这汤里还是白面疙瘩呢。”

“再说，蒸米饭谁不会，明天奶也给你们蒸。”

沈海枫想想也是，“奶，那我们明天也蒸米饭吃。”

可是话虽然这么说着，厨房里其他的气味就飘了过来。

几个人忍不住一同咽了咽口水。

沈今夏年纪小，“大哥，这是什么味道，好香啊。”

沈海枫也咽了口水，但是倔强地说道，“香你也不能吃，那是辣椒面，闻着香，其实辣死你，都不是我们该吃的。”

“哦。”沈今夏乖巧地点点头，低头将面疙瘩扒进嘴里。

一直魂游天外，一切事不关己的沈海平闻到了辣椒油的味道，终于抬起头看过去。

但也只是看看，又低下头开始沉浸在自己的世界里。

方晓洛用热油泼了辣椒面，辣椒油的香气散的到处都是。

然后她调了料，在里面放了酱油，醋，一点点白糖还有盐搅拌均匀，直接浇在了白菜丝上面。

她用筷子将这个爽口的凉菜搅拌开来。

白的，红的，黑的，就是缺点儿绿，但是看起来很不错。

这道爽口白菜搞定以后，饭也蒸好了。

方晓洛动作利落地起锅烧油，“滋啦”一声，腌制好的肉片直接下锅。随即，葱姜全都下锅，开始快速翻炒。

肉片很快变色，方晓洛直接盛出来装盘。

这道小炒肉是她 『加入书签，方便阅读』
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