bsp; 两人便谈起正事。
这年头技艺都握在个人和家族手里,轻易不会流出来。所以造成很多技艺慢慢在岁月长河里因为种种原因失传了。
枫亭镇上的点心铺子当然不止“吉祥”一家,但都大同小异,不过是在外形味道上有所区别罢了。
这年代交通不便,不如后世能汲取到东西南北各流派,甚至是西式糕点的所长。
“许东家说我要一百两贵了,但等我做出来,你就知道物有所值了。你看看你外头的糕点,不管是云片糕绿豆糕桂花糕,还是豌豆黄等等,甜香酥软,什么牙口都能吃。但是吧,如果我要买上几份带去平川县或是广宁府,或是更远的地方,路上颠呀颠的,就散了吧……”
“所以我们在平川县和广宁府都设了分店啊。”
许少严虽然嘴里说着,但是心里挺赞同苏青媖的话,带不了远路不说,还放不了几天。
苏青媖轻笑了两下。
“相信这是做糕饼生意人的一个痛点吧。谁不想自家的东西多卖一点,广为人知呢。一地一镇才多大的市场才多大的生意。”
许少严这次很认真的打量苏青媖。
这女人,明明是一个乡下来的农家女子,镇子都没来几次吧,长得又黑又干瘦,现在却坐在他对面跟他剖析生意的痛点,及市场?
许少严觉得他之前的漫不经心,可能有些错误。
苏青媖自然察觉到他的神色变化,往后院看了一眼,对胖掌柜说:“你们有厨房,有食材吧?”
胖掌柜看了她家少东家一眼,连连点头:“有的有的,我们做糕饼的,怎么能没有厨房。”
说完得到少东家的示意,忙要领苏青媖过去。
苏青媖起身:“少东家稍等,我做两样糕点出来给你看看。”
“苏娘子只管去。”许少严说完,忽然有些期待起来。
这个乡下嫁过来的小娘子,说不好能给他带来些惊喜。糕饼铺子现在没多大起色,家里都想关上几家收笼些资金做点别的了。
现在朝廷又征兵,族里都说能不能在这上面做点火章。军队几十万人,要吃要喝要穿要用,虽然抢不过一些大的家族,但是总能漏点出来吧。如果糕饼铺子利润太薄,可能几个镇上的分铺都会关掉。
许少严琢磨的功夫,苏青媖已经被领到厨房了。
厨房很大,东西齐全。苏青媖看了一圈,很快就动起手来……
一个时辰后
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