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后厨的四口大锅都给烧了起来，荤的素的各分了两锅，负责烧火的四丫五丫忙得连手都停不下来。
主厨和帮厨分别是杨荷花和三丫，至于柳禾风，由于身板太小，只分配了个洗菜的活，一家子五口算是都给发动起来了。
这么热热闹闹地干到了半夜，才总算将煮好的食材全部放进卤汁里面，只等着明天早上开盖。
好不容易忙完地五个人，只简单收拾了一下自己，便匆匆休息了。
。。。。。。
次日清晨，干得筋疲力尽地柳禾风直到太阳已经照得老高了，但是这一觉睡得格外舒服，刚起床便已经神清气爽。
等她出了卧室，杨荷花已经开始为开业做准备了，三个姐姐也已经到街上去预热了，只剩她一个人还在睡大觉。
正在打水的杨荷花看见还睡眼惺忪的柳禾风走来，将手上的抹布挤干了水递到她的手上说道；“快去擦擦桌子，马上就要开业了，打起精神来啊。”
柳禾风接过递到面前来的这块抹布，迈着轻快地步伐跑步吭哧吭哧地擦桌子了。
才将将擦完最后一个，便有第一个客人进门了。
一个穿着短衫的汉子走了进来，看着这快要与门框齐高的身高，柳禾风暗暗猜测着，这人怕是在码头上工作的，肯定吃得多，上来就要是大单了嘛。
看见一个大汉进来了，杨荷花快步上前问道：“客官来小店要吃什么啊，我们这里有卤鸡鸭鹅、卤牛肉还有卤的素菜，比如说什么藕、土豆、豆泡还有豆皮。”
说罢，柳禾风赶紧递上来试吃的卤藕，只见那汉子吃完，眼睛不易察觉地放大了，柳禾风心知第一单这算是稳了。
这个精壮的汉子看着整整码了两大排的卤菜大缸，价格也都标了上去，卤鸡一只三十文，卤鸭一只三十五文，卤鹅一只四十问，卤牛肉一两三十文，素材一律一两五文。
看着这个并不算多么贵的价格，便大手一挥道：“鸡鸭鹅各一只，牛肉五两，素菜各来十两，带走。”
“好嘞”，杨荷花高声应道：“三丫，鸡鸭鹅各一只，牛肉五两，素菜各十两，共计四百五十文，带走。”
在后厨帮忙的三丫立马应道，不一会便拿出了一包包油纸装着的卤菜，和一个竹筒，里面装着的是卤汁。
汉子付完账出去后，还在店外徘徊犹豫不决的食客，看见试吃完提着一大摞的第一个食客，便都冲了进来试吃，每一个进来店的都是大包小包的一大摞都打包带走了，一天下来竟是卖了一大半。
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