才能卖,到时候味道就会好一些,不过也还是比不上黄酒。”
此时站在木梯上的伙计还在用力的搅动天锅里的水,几根铜管也在不断的出酒。
随后一众酿酒师傅和伙计又加了几次水,从几根铜管中流出的酒又多了起来,李唐从始至终都在仔细看着。
突然,李唐开口问道:“接酒的坛子现在不换吗?”
“现在不用换,天锅第一次出酒比较少,这些酒坛都装不了多少的。”
李唐却说道:“现在就换新酒坛接酒。”
“现在?”
周处和几个酿酒师傅都愣住了,现在换酒坛子根本没必要,于是周处说道:“太爷,现在才装了没多少,是不是......”
不等周处说完,李唐直接瞪了过来,厉声说道:“快换!”
“是、是!”
周处被吓了一跳,急忙亲自带人更换坛子接酒。
“把第一锅的头酒都拿出去,不用要了。”
李唐说完之后,几个伙计不敢怠慢,急忙将几个酒坛子搬了出去,周处见了也只能在心中叹息,不知道这个酒坊能开多久,从来没见过这么酿酒的。
忽然,屋子里弥漫的酒气变得不一样了,不再是之前的冲鼻酒味,而是一股浓郁的酒香。李唐闻了闻,当即笑了起来,这种香气和后世的二锅头已经很接近了。
李唐这时的脸色才好看了许多,对众人笑着说道:“接下来你们该干什么就干什么,各司其职就好。”
众人纷纷低头忙碌着,周处则是满脸难以置信,跑到蒸锅附近,伸手接了一把酒水,直接喝起来,随即整个人就愣在了当场:“这真是好酒,小人从来没喝过这么好的高粱酒啊!甘醇清香又不失浓烈,这种高粱酒一定比黄酒更好卖!”
马川和众人闻言都瞪大了眼睛,在得到李唐的许可之后,每人都接了一小口喝下,随即众人的脸上都露出了惊诧和喜悦。
紧接着周处恍然大悟的说道:“以前师傅教我的手艺的时候,曾告诉我出酒就出酒,然后把前后的酒搀和起来就可以买,可是从来没有人想过,这第一锅的酒原来是不能喝的,从第二锅开始才是好酒!”
马川拍手大笑说道:“这下酒坊也能赚大钱了,太爷真是大才,竟然真的懂酿酒之法!”
李唐笑了笑,随即让众人继续忙碌,先将这一锅酒出完。此时出来的酒比之前更多,已经有伙计把接满的酒坛子取走,换上了新酒坛。
剩下的事情就不需要李唐操心了,于是便带着马
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