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正文 第68章,豪奢(第2页/共3页)

子放入火上,里面放了只鳖。”

“是极,这道菜也是孙二娘的拿手绝活之一,叫做‘生煨海鳖’!”

满根生赶忙接茬儿,解说道:“这一道菜,所选之鳖要有盘子大小,绑了铁丝放入铁匣子,使之挣扎不得。下方点火,铁匣子受热,鳖自是难受,然后张开了嘴大口呼吸,这时将准备好的酱、蒜等调料灌入鳖嘴。

就这样,等到文火煨熟,鳖腹调料散出味儿,满场清香,鳖仍活着,只是嘴张的愈发大了,用寒光灿灿的匕首,往它腹部一切,肉香四逸,令人食指大动。此时就要趁鲜,将刚刚还在垂死挣扎的鳖吃尽。要说味道么?只有一个字,绝!”

“是这样做的。”邱婆婆说着:“我家那口子也抢了一块让我吃,我却摇头,吃不下去,他只好自己吃了,说是鲜嫩可口,味道极好。”

她就是不忍见这个,吃了些别的,先一步回来了。

满根生还在得意洋洋说着:“那道‘生煨海鳖’,我也得幸吃了一块,滋味甚是鲜美……”

这小子没留意,方临却注意到,欧夫子已然默默坐起,从藤椅上直起身子,弯下腰,脱了鞋子。

‘满根生要倒霉了。’他心中暗道。

果然,下一刻,欧夫子猛然跳起来,对着满根生劈头盖脸一顿打,边打还边骂:“整天不干正事,就捉摸着吃喝玩乐,你还挺得意是不?”

这番矍铄的样子,实在不像是一个花甲之年的老头儿。

满根生直接被打懵了,等反应过来,却也不敢还手,只能跑,欧夫子却不肯放过,追着打,直打得他叽里呱啦、连蹦带跳,躲回家去了。

这番动静,让方家门口,正在做衣服的方母、桂花嫂、苏小青都被吸引了,站起来踮着脚、伸着脖子,看了好一场热闹。

等片刻后,欧夫子才晃晃哒哒回来,方临递过竹筒,脸上带着些笑意:“欧夫子打累了不,喝口水?”

“你小子!”

欧夫子哭笑不得指了下方临,接过竹筒喝了一口,旋即,脸上表情收敛,感叹道:“世风日下,人心不古啊!”

他缓缓坐下,和方临讲道:“史书有记,太祖时期,宴请群臣,也不过四菜一汤,分别为胡萝卜、韭菜、青菜,还有一碗撒了小葱的豆腐汤。

光武、建康、永宁、泰熙、宣统、正德、景隆六七朝,仍以简朴为主,那时请客,只是差仆人去请,口头带话,言客人几时来就餐。一般五六人,只用一张八仙桌,四盘主菜、四个小菜,饮酒则用大杯,轮流着喝,上放盆清水,以便清洗杯子,称谓之汕碗。

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