的事情啊。”周振强见他如此状态，不知该用什么语言劝他。最后，无奈地对他说：“不要太压抑自己。”魏金钢无言。

魏金钢记得立秋过了不久，周振强的军校录取通知书被送到连里。那天，全连官兵就像过节一样，人人喜气洋洋，都为周班长考上军校而感到高兴。谢丰华这一年也参加了考试，但他落选了。他对此倒满不在乎，整日里悠哉游哉，没事时找老乡闲“磕牙”。一天，他对魏金钢说：“周班长上学离队前，请他一顿，给他送送行。”魏金钢打趣说：“朕正有此意。”于是，他们二人将要请的时间、地点、参加人员都商量了一遍。

一个周末晚上，他们聚在离营区不远的一个小饭店里。这个饭店是由团里的一个物资仓库改造而成，厨师是一位随军军嫂，她丈夫是一位营长，几年前牺牲在前线，为了守住对丈夫真挚的爱，她没有改嫁，与年幼的儿子相依为命。军嫂原本是乡下一位朴实的农民，因为随军，她来到丈夫生前的部队，最初在团服务社做一名合同工。丈夫牺牲后，她没有了家。饭店起初属于团服务社，因管理经营不善，军嫂请求承包，团里出于照顾，便采取由服务社和军嫂共同经营，利润按照四六分成，由她拿大头，资金投入由她和服务社共担，同时团里轮换派一名战士做些服务工作。因她做得几个拿手好菜，小饭店的生意异常红火，尤其到了周末，个小包间以及外间的几张桌子都几乎客满。魏金钢和谢丰华提前订好包间，除了主客周振强，还有何班长，一共四人。上来第一道热菜是红烧凤（鸡）爪。何班长笑说：“这第一道菜寓意是‘千里之行，始于足下’，预祝周班长今后长足远行、仕途平坦。”魏金钢说：“接下来必上第二道菜——红烧鸡翅，寓意展翅高飞。”谢丰华大笑说：“这两道是饭店的特色菜，吃过的人都说好。当然，若想吃什么山珍海味，这区区鄙陋之地也做不出来。”何班长说：“兄弟此言差矣，这个饭店虽小，却也是卧虎藏龙之地，厨娘的手艺一般会深藏不露的，你们听没听说这店里有‘五大名菜’否？”三人惊愕，纷纷问：“何谓‘五大名菜’？”何班长似在故弄玄虚，起初不搭话，夹起一个鸡爪放在嘴里大嚼，吃毕，见众人还瞪眼瞧他，才吐出鸡骨，张口娓娓道来：“话说‘五大名菜’，一曰炮兵阵地，二曰炮火支援，三曰炮打开花，四曰高炮打飞机，五曰步炮协同。”三人齐声问：“名字如此奇特，是如何做法？”何班长说：“先说这炮兵阵地，主要材料是上等的五花肉，慢工剁成花生米大小的肉丁，放入用28种中草药熬制的老汤文火慢炖，充分吸收浓郁的汤汁后，裹上用淀粉和鸡蛋制成的三层鸡蛋饼，切成火柴盒般大小，放入笼屉中蒸，而后再淋上勾芡。单说这勾芡，是厨娘用祖传秘方勾兑，据说单用各种料就有18种。10块装成一盘，各位发挥你们的想象力，10门炮集结在一起，是不是炮兵阵地？”众人叹服。何班长接着说：“炮火支援其材料是在清水河吃鱼虾长大的本地红嘴白鸭，整只鸭子用老汤慢炖24小时，起锅后放入大盘，鸭脖鸭嘴前伸象征炮管，肥大的鸭身象征炮火威力无比。看似普通的一只鸭，但别的饭店做不出这种特别的味道。炮打开 『加入书签，方便阅读』
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