sp; 看来祖父他老人家嘴馋了,来找她讨要猪肉脯了。
“明日我再送一些给苏府和皇宫,太子府那边,至于扩大规模生产先不考虑。”
苏乐乐又跟他讲了饥饿营销策略,知道她有主意后没多说什么。
主要是目前在王府里做零嘴不适合扩大规模,等后面作坊开起来再考虑其他的。
看她吃饱后打着哈欠,冷亦尘没留她多久,苏乐乐回到烟雨阁后立即沐浴洗漱,睡觉。
第二日下午时分,青梅已经浸泡了一天,明显颜色变黄了,水里面也是满满的青梅酸味。苏乐乐把盐水倒掉,用水清洗几次,再放入清水中浸泡一天,祛除青梅中的苦味儿。
“小姐,这每隔两日就腌制一批麻酱鸡蛋和咸鸭蛋,会不会做太多,第一批做的还没好,都还没试吃过呢?”丫鬟秋雨担忧说道。
“你小姐我做的东西,你没信心吗?”
秋雨对着自家小姐撒娇:“哎呀,小姐,我当然相信你,我怕万一……”
“放心,吩咐下人继续腌制。”她还怕到时不够售卖呢。
这几日苏乐乐忙着做脆青梅,冷亦尘忙着处理案子,互不打扰着。
苏乐乐尝了一颗青梅,没有苦味了,将青梅从水里面捞出来晾干,弄干爽。
苏乐乐摸了摸干爽的青梅后,吩咐下人用瓦锅熬几锅糖水,糖水放凉后装入无水无油的几个大瓦罐里,把青梅倒进糖水里,放阴凉地方放置一日。
第二日把泡过的糖水倒掉,重新煮一锅糖水放凉了倒进去继续泡。
第三日重复第二日操作,第四日就可以吃了。
苏乐乐看着忙碌了几日的成果,几大瓦罐的青梅。
“秋雨,尝尝这脆青梅。”说完后,她也急不可耐地拿了一颗放进嘴里咬了一口。
“嗯~酸甜可口,又是开胃的零嘴,好吃。”丫鬟秋雨夸赞道。
这脆爽多汁口感,和她在现代吃得脆青梅口感一模一样。
“秋雨,吩咐下人送两小瓦罐脆青梅到太子府和怡景阁,送四小瓦罐到皇宫和苏府。”
苏乐乐考虑到太后和皇后估计爱吃这酸甜口的凉果,加上自家大嫂怀有身孕,爱吃这酸甜口的,所以多送一些。
“好的。”小姐每次有好吃的都不忘身边的亲朋好友,这么好的小姐,其实和王爷很合配,但想到两年后两人就和离了,挺可惜的。
苏府
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