入蒸锅中蒸让糯米和辅料充分融合。取出碗，倒扣在一个盘子上，将八宝饭翻出即可食用。
在蒸八宝饭期间，他做了第一道菜，松鼠桂鱼。捞出新鲜的鳜鱼，去鳞去鳃，剖腹去内脏后清洗干净。接着将鱼头切下，从鱼身中间切开，但不要切断，然后在鱼皮上切出斜刀纹。
接着将切好的鱼放入碗中，加入葱姜丝、料酒、盐腌制一刻钟，然后拿出鱼裹上干淀粉。
将鱼放入油锅中炸至金黄色，然后捞出沥油。接着再炸鱼头，最后将炸好的鱼放入盘中，撒上葱姜丝、红辣椒丝、青豆等配菜，淋上调制的酱汁即可。
第二道一品豆腐，第三道锅包肉，第四道宫保鸡丁。最后加了一个虾仁汤。
很快四菜一汤，一道八宝饭就上桌了。他的做法中宫的厨子看的直点头。
虽然用料不名贵，但是行家看门道，无论是菜品的做法还是火候的掌握，以及刀工安小山都算拿得出手。但是在他们眼中也就是那么一回事。
独独一绝的是，这些菜他们都没见过。任何一道菜不经过千百次的实验，是不敢随便拿出来给贵人们吃的，而安小山做这几道菜一看就是纯属无比，可以端上桌的那种。
做完菜安小山以为自己就可以撤了，但是没想到皇后留他吃饭，听着是那么回事儿，其实就是伺候局，是一个苦差事。
基本上是皇后吃着，他看着。偶尔还得给帮忙夹个菜什么的，皇后坐着他站着。还要给皇后介绍各种菜品以佐食欲。
一直到一顿饭快吃完了皇后眯着眼，笑的跟个孩子一样纯真，显然是被安小山做的美食给征服了。不过此时安小山绝对不会当真。
就在这一切都要结束的时候，皇后看似无意间问出了一句话。
“淑妃娘娘，最近有没有找你？”皇后问道。
安小山不是傻子，皇后问起的任何事情都不是表面意思。难道他知道我跟韦贵妃闹矛盾，韦贵妃想要收拾我的事情了？
饶是他加着万分小心，但是一时间也没反应过来，他真不是宫斗那块料，如果说莽一波，他比谁都积极，这种斗心眼儿的事儿他真不擅长。
“回娘娘的话，正要请您做主呢，今天来您这儿之前，淑妃娘娘的贴身侍女青檀带着四个小太监去抓奴婢，要把奴婢带进雨露宫。说要弄死奴婢。”
想不明白的，安小山所向说了，反正今天他来也是为了这件事。皇后不问，一会儿他自己也得说。
皇后面无表情，道是旁边伺候的贴身宫女杜鹃嘴角勾了勾，差点笑出来。
“我说你怎么这么勤快，到这儿来给我请安，原来是被淑妃娘娘给撵到这儿来的。”皇后不动声色的揶揄着。
“回皇后娘娘，那倒不是。当时奴婢一看那架势去了雨露宫，是不能活着出来了。所以奴婢就反抗了，淑妃娘娘宫里的四个太监被我一人一拳给撂倒了，青檀也吓跑了。”
安小山若无其事地说道，云淡风轻。旁边的杜鹃目瞪口呆，连一向淡定示人的皇后都微微张开红润的小嘴，显示内心的无比惊讶。
然后忍不住噗嗤一声笑了。
“你这奴才真是有泼天的狗胆，竟然把淑妃的太监给打了。我要是你，就赶紧去淑妃那儿道歉，想来淑妃也不能把你怎么着。毕竟她家的丝绸还要经过你的手运进宫来。”
皇后这话暗藏玄机一方面试探安小山的态度，另一方面告诉安小山你手里也拿着她的把柄呢，不用怕。这就是悄咪咪的挑拨了。
不愧是宫斗界的扛把子
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