挥土豆削皮，按要求切成薄片 或者四方的长条，热水淖出来油锅里炸好，待凉了之后，分给大家一尝，酥脆酥脆得。
婆子们边尝边点头，等撒上宁佳音配好的料子后，一种又脆又甜，一种脆中带着点辣，吃了一个还想吃一个。
又学着四姑娘的样子拿起长条型的粘上红通通的酱，地梨外酥里嫩，酱料一股甘甜 瞬间溢满口齿。
几个妇人不约而同的想：“怪不得大管家对四姑娘如此恭敬，四姑娘果然不凡呀，这种东西自己见都没见过，她是怎么会做的？”
宁佳音自然不知她们心里所想，指挥白芷和白苏给祖母和各房送了些，当然读书的弟弟也是少不了的。
宁佳音又带着大家做了后世的辣条，昨天晚上豆筋已经被春杏泡上水了，熬料子的时候大家一边做一边被这扑鼻的气味呛得只打喷嚏，烧锅的严婆子气味加上烟熏眼睛都看不见了，嘴里直呼，＂四姑娘，这是什么这是什么，”踉跄着跑了出去。
大家看她的狼狈样都被逗得哈哈大笑。
宁佳音也笑。
等着在锅里收汁的空，宁佳音示意刘昆家的盛了一碗出来。
她看出来了，刘昆家的算是这几个人的小领头。
大家立刻被这东西的颜色吸引住了，看似金黄中带着红通通的色泽，中间又粘着零星的白色小芝麻，真的是看着都垂涎三尺。
宁佳音自己先用筷子夹了一根吹了吹，就吩咐婆子们：“大家都尝尝吧，尝完说说怎么样。”
严婆子最是急不可耐，用指头捏起一根放在嘴里，立刻又“热热”叫起来。
大家又一次被逗得哈哈大笑，不过倒是接受了她的教训，夹起一根学着四姑娘的样子吹了吹才放进嘴里。有点甜又有点咸，还有点辣，大家嚼了两口 立刻被这满嘴的浓郁味熏的眯起了双眼，咀嚼的速度加快了，来自口腔和喉咙的刺激让人嘴巴不能停，快速的吃完一根还想吃第二根。
就刘琳嫂子不能吃辣，但又实在舍不得这味儿，硬是流着眼泪吃完了一根，吃完之后，拿起手掌对着舌头直扇风。
大家也是笑着不停，宁家真是有段时间没有这么热闹了。
这就是最好的评价了，宁佳音笑了笑说道：“想吃还可以再吃，也可以带些回去给家人吃。”
听四姑娘说可以带给家人，她们反而不吃了，就等着多拿点拿回家给家人吃，老人和孩子都没有见过这东西呢。
宁佳音让折返回来的青黛和春杏又往后院送了些，给嫡母和三婶多备一些，孕妇吗口味独特，说不得喜欢，宁佳
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