想到两人需要独处的机会,紫菀很是懂事地没有过去当电灯泡。
“你也会做汤圆?”云溪鹿一边将糯米粉倒出来,一边问道。
“汤圆并不难做。”温至清微笑着道。
“好像也是。”云溪鹿说着眼珠子转了转,又问道,“那你会做芝麻汤圆么?”
温至清愣了下,随后摇头,“芝麻汤圆那镇上才有卖,咱们自己做不来的。”
正常平民百姓家自己做的都是实心的,有馅料的都是独家秘方。
“谁说的,我就会做啊。”云溪鹿说完,将买好的芝麻倒入大锅,“你先和面,等下我教你怎么做芝麻汤圆。”
“好。”看着少女亮晶晶的眸子,温至清不由跟着勾唇,点了点头。
做芝麻汤圆,最重要的就是这个馅儿的制作。
将适量的芝麻放入大锅里面炒熟,放凉后连同白糖一起放入研钵中磨成粉,最后放入猪油充分搅匀。
因为这会儿才一月份,温度还低,猪油很快就凝固了,正好方便馅料成型。
将芝麻馅给搓成一个个小丸子,就算是准备完成了。
那边,温至清的面也和好了,并且切成了一个个等同大小的剂子。
“你看啊,就是这么做的。”
云溪鹿先是拿过一个剂子,搓圆后按压成小圆饼,然后将馅料丸子给放进去,“接下来用虎口收拢法包起来,收口捏严,按压平整,最后再搓圆,就完成啦!”
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