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正文 20 第 20 章(第1页/共3页)

田遥把鱼骨放在一边,对郁年说:“今晚吃锅子,汤底就用鱼骨来熬吧。”

郁年对厨艺一窍不通,只能是田遥说什么就是什么:“你确定,要用小爹爹剩下的辣椒来做吗?”

田遥点了点头:“当然了,我也想让你尝尝我小时候吃过的,最好吃的东西。”

这条鱼很大,鱼肉剃了四块下来,田遥把剩下的鱼肉切碎,然后在砧板上开始剁肉,鱼肉剁成了肉糜,田遥用手搅拌了一下,又让郁年帮他拿了两个鸡蛋,只用蛋清,搅拌上劲,然后反复摔打,鱼糜就有了韧劲。

起锅烧水,将摔打好的丸子下锅煮好,就成了白嫩嫩的鱼肉丸,这是他第一次做,就成功了。

小爹的画画得好,他的动手能力也不错。

他将这些丸子分了好几份,一份给顺婶子家,一份给刘之家,一份送到村长家,剩下的一份留给他们自己吃。

他去送完鱼丸,又被他们回了礼,张嫂子从主家带回来的点心,刘之做的蒸碗,还有村长家给的干果。

到下午的时候,就不能再串门了,每家人都守在自己的家中,一家人团团圆圆,烧着炉子,一家人围在一起,炉子边烤着些花生干果,空气中都是香气。

田遥他们也在房间里,烧起了小炭炉,开着窗用来做锅子的鱼汤已经熬得雪白,田遥在用小爹的方法,将那几个辣椒在锅中无水无油地烘干,做的时候呛得他咳嗽了很久,才总算把这点辣椒烘烤得表皮微微泛黄,但又没有糊掉。

他找了个擂钵,把烤好的辣椒全部碾碎,这会儿就不是呛人,而是一种奇异的香味。

他把擂钵放到郁年的鼻尖,让他有闻一闻这个味道:“怎么样?不算难接受吧?”

“很香。”这是郁年第一次闻到这个味道,很神奇,又有点让人觉得食指大动。

田遥笑起来:“那我就没有做错。”

他把冒着泡的锅子端到房间里,又把切好的菜都端进来,小小的桌子上摆满了吃的。

有土豆片,切得薄如蝉翼的肉片,昨天做好的鱼丸,还有豆腐,豆皮,看起来十分丰盛。

“以前你们过年都怎么过啊?”

郁年坐着,炭火的温度下一直咕嘟着的汤冒着腾腾的热气,田遥的脸也在烟气下变得有些模糊,不太真实。

去年过年的时候,他还是原仓府才学第一,家境第一的郁公子,不过短短一年的时间,他就家破人亡,拖着这残破的身子,处处都要田遥照顾。

从初识到现在,一直是田遥在付出,从每天晚上坚持给他按腿,到不顾危险去打野猪给他买轮椅,又给他的爹娘请牌位,桩桩件件,已经不是一句谢能够还清的了。

田遥咬着筷子,还在等他的回答。

“没有什么特别的,听爹训话,被娘拉着唠叨两句,去祠堂给先祖上香,晚上约几个好友一起逛灯会。”

“原仓府大年三十有灯会吗?肯定很热闹。”田遥看着第一片肉片已经熟了,然后夹到了郁年的碗里,碗里是田遥用做好的辣椒拌的蘸料。

郁年凝视着肉片上沾上的一片红,在田遥的目光下,夹起来喂到嘴里。

那些辣椒被放进嘴里之后,一阵剧烈的灼烧感从口中蔓延,背后升起一点热气,但沾满了鱼汤的鲜味的肉又中和了这种灼烧感,奇异的口感让他有些控制不住自己,又夹了一片肉 『加入书签,方便阅读』
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