除了外祖父和几个哥哥,其他都是女眷,除了弄个麻辣锅外,还得弄个清淡的。苏月想起昨天炖的滋补鸡汤还有半锅,刚好可以做锅底,倒是省事。
苏月挽起袖子,锅中倒油,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒等,用小火慢慢炒出香味,又加入大蒜、生姜、葱段爆炒,再加入她前几天熬制的豆瓣酱,倒入清水,盖上锅盖,大火煮。
然后利用这个时间差,又把事先做好的菌菇酱,牛肉酱,花生酱等分别取出来一些,还切了辣椒、香菜、大蒜、葱等备用,
整个厨房都飘散着火锅底料的香味,苏羽闻着香味过来,“妹妹,你在做什么呢,这味道也太香了。”
“二哥,快好了,你别进来,别一会弄得一身味。”
苏羽站在厨房门口往里望,咽了咽口水。
紫衣跟青莲看了都低头偷笑。
“行了,紫衣,让人上菜吧,锅子端的时候小心些,还有那个炭火,当心烫到人。”
“是,小姐。”
“二哥,你先去前厅,我去换身衣服马上就来。”
“好好,你去吧。”
厅内,一家人围了一个大桌子,桌上放了两个锅子。一个红彤彤的,一个闻着像是鸡汤,然后四周放满了菜,生菜生肉。
一家人面面相觑,这要怎么吃啊?生吃?
苏月来的时候就看到了众人的表情,掩唇轻笑,“外祖父,外祖父,二舅舅,大舅母,二舅母,三舅母,大哥二哥三哥。”
“哎,月儿快来,来外祖母身边坐。”
苏月没有推脱直接坐到了老夫人身旁,“大家怎么不吃啊。”
“这···妹妹,这怎么吃啊。”苏谦第一个憋不住。
“看我,把你想吃的菜放到锅里,煮着,这种素的很快就熟了,像这个牛肉和羊肉的话,烫久一点,到变色基本就好了,然后这旁边一碟一碟的全是我熬制的酱料,想吃什么就拿什么,再把烫熟的菜沾点酱料就能吃了,你们试试。”苏月把刚烫好的牛肉沾了点菌菇酱然后放入口中,一脸满足。
众人见了吞吞口水,也开始行动。苏桓直接将大块的肉扔进了辣锅,他看着这红红的辣椒就很有食欲,然后沾了点酱料放入口中,瞬间眼睛都亮了,好吃。
“妹妹,这个圆圆的是什么?”苏羽夹着一个白嫩嫩的鱼丸问道。
“哦,那是我早上做的鱼丸,鱼肉做的。”
苏羽将烫
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