p;刘宇洲感觉自己被区别对待了,钟知然对着那帮婶子的时候都是笑的像朵花,最跟抹了蜜似的,短短几天他都快成全大队婶子的亲侄子了……
钟知然才不管刘宇洲在心里吐槽什么,出门弄些黄泥用锹端过来就把铁锅安上,眼看着就要到中午了,她还得给刘宇洲他们四个做饭。
要么说人就不能心软,起先就是答应几人借宿几天,可这几人打蛇随棍上,一个个的都喝出那张脸把粮食硬塞给她让她随便造,只要自己给他们一口吃的就行。
除了粮食,一并塞过来的还有腊肉,肉罐头,鱼罐头和熏鸡熏兔什么的,钟知然可看的明明白白,这几个货是把所有吃的都上交了,看的出为了一口吃的都特么挺拼。
divcss=&ot;ntentadv&ot;钟知然从粮食袋子里拿出一碗白面和三碗玉米面倒在一个盆里,趁着刘宇洲不在又往里到了些空间里的酵母粉,活好面就咋一边醒着。
把从知青点拿过来的白菜洗了洗切条备用,知青点那边是有自留地的,但种类很是单一。
这个时候的白菜刚要开始包心,多是翠绿的菜叶子,又切了满满一小盆的五花肉放在一边。
之前以为没有安铁锅,刘宇洲烧火熏炕都是把柴火放在炕洞眼里烧,现在加一把柴火进去火就着了起来。
填了两舀子水进去后,又扔了一把粉条,要不说这大锅做饭就是快,没多大一会儿就开锅了,把粉条烫软,钟知然便正式开始做菜。
简单粗暴,白菜猪肉粉条子,菜名清晰明朗,做法也极其简单。
铁锅烧油,油热肉下锅大火翻炒,肉变色后,白菜扔下去继续翻炒,等白菜蔫了就可以填汤了,粉条也直接放在最上面。
钟知然又把之前和好的面连盆端过来,取一块团成拳头大小的球状,稍稍按扁后,瞄准锅沿呼上去就成。
因为锅是热的,面团就会牢牢的扒在上面,这种做法还是她看李翠红这么做过,当地人大多都这么做,这叫贴大饼子,等菜熟了,大饼子也就熟了,所以也叫一锅出。
刘宇洲的家在海市,这几天是吃过大饼子,但却是第一次见怎么做,很是惊奇的同时又有些担心。
也不怪刘宇洲会担心,钟知然也是做的提心吊胆,讲真的看的时候感觉挺简单的,真的做起来还是有点难度。
之前李翠红做饭,钟知然负责烧火,李翠红还跟她讲了之前她第一次贴大饼子的糗事。
东北农村冬天取暖除了火炕外还有一个神奇就是火墙子,冬天和火炕一样可以散热,和暖气有异曲同工之妙,火墙子一般都和灶口相连。
&
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第2页/共3页)