p; “妈妈，是kfc那样的吗？”小薇知道，那就是快餐店。

“不是，那是洋快餐，我说的是咱们华人的快餐。”

小薇挠挠头，不懂。

“那要怎么做？”林如问。

沈晓君笑了笑，“快餐其实就是能够快速、方便，让顾客不用等就能马上吃上的饭菜。”

“中心城附近的小馆子，不是卖炒菜的就是卖米线面条的，一个人吃炒菜又太奢侈，点一个又太单一，米线面条天天吃也没劲，特别是干活的，没一会儿就饿。”

“要是咱们能把菜都先炒出来，有荤有素，比如一块钱可以买一荤一素，两块钱可以两荤两素，十好几种菜品供人挑选搭配，又比如三块钱可以每样菜都能吃，当然，这两种方式得看菜品的成本，到底以哪种方式比较划算，然后再定价……”

“这样一来，进店的客人也不用等，开店的也不用一直炒菜忙个不停，收了钱给人打菜就成了，在外面吃饭的大多是上班的，都忙，没几个想等的，等慢慢做起来了，还可以搞个送餐服务，附近的直接打电话过来，咱们给他们送到手里去，生意不可能不好。”

林如听得心动不已，“我、我能行吗？要是人家吃不惯咋办？”

沈晓君就笑，“中心城上班的人多，连带着附近小饭馆的生意都不错，林哲说不好吃的店人家的生意都好，姐你还没信心啊！放心吧，你的手艺好着呢！”

小薇拍马屁，“姑姑做的饭好吃，是不是？妹妹。”

“嗯嗯！”小悦点完头继续和火腿肠奋斗！

“那租金贵不贵呀？”

“不贵的，你别看咱们租的商铺贵就认为附近的店都贵，隔了一条街的价都不一样，规划不一样的，这样的店都在商铺的背后。”

见她还犹豫，沈晓君又道：“你要是不放心，可以先尝试一下，先做点出来卖着试看看。”

沈晓君想起之前在电视上看的，铁饭盒快餐。

“买些铁饭盒回来，做好的饭菜就装里面，可以先来个两荤两素，家里有炉子，放三轮车上，炉子上搭着锅，把饭盒放锅里面，也不怕冷，人家要买再给倒一次性饭盒里……”

沈晓君把想到的都说了说。

林如忐忑：“那我……试试？”

林瑞：“可以做做看，听晓君这么一说，我也觉得很不错。”

林哲拍板，“那就做，明天我就去买辆三轮车……”

“不用。 『加入书签，方便阅读』
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