快，赵管事就带沈双双找到了赵忠。

说明来意后，赵忠立即以醉仙楼的名义，跟沈双双定了契书。

双方签字画押后，给了沈双双一百两银票，外加十两银子。

接着，将沈双双请去后厨，教后厨的厨子们做那十道菜。

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