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“这肉可真嫩,一点膻味都没有,不愧是‘天下第一羊’!”
“这羊肉贵有贵的道理哈,的确是比一般的绵羊肉好吃多了!”陈文清也边吃边说道。
晚上,陈观一家吃着羊肉涮火锅,陈观一筷子夹着几片切好的羊肉在铜锅里上下涮了几下就取出,沾点腐乳、芝麻酱、蒜泥、小米辣调成的蘸酱就送入了口中。
这乌珠穆沁羊在国内被誉为“天下第一羊”,特殊之处在于全世界六十多个品种的羊,都是13对肋骨,唯独乌珠穆沁羊,有14对肋骨。因为这多出的一对肋骨,导致羊骨与肉质的紧密度更高,肉质精瘦比例更协调。
宣传中草原上的乌珠穆沁羊更是吃着各种野草和400多种药用植物长大的,所以肉质鲜嫩、肥而不腻。现在陈观带回来的这羊虽没有锡林草原的生长条件,但空间里的牧草,水源可是丝毫不差甚至尤有胜之。
陈观一家人连连称赞,筷子不停的夹起羊肉涮着,连原先准备的蔬菜都没吃多少,光顾着吃羊肉了,连老爷子都比平时吃的多了些。
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