sp;无奈之下,张宏伟只好乖乖被冯胜男按回去。
冯胜男按住张宏伟的鼻子,脸上露出非常开心的笑容。
张宏伟被妹妹按了鼻子,还按照妹妹要求学了猪叫。
重新坐下来,张宏伟立刻又笑嘻嘻问:“夏爷爷,我哥说可以用猪鼻子做,你们可以做吗?还有猴脑,我看电影里,猴脑可以用豆腐做的呢。”
冯正明听了忍不住提醒:“那是电影,电影里是夸张的手法。”
张宏伟却问:“可是哥,你不是做了那个灌汤黄鱼?”
夏老师傅无奈回答:“要说用猪鼻子做象鼻,用豆腐去做猴脑,我们还真是没有做过,所以恐怕要让你失望了。”
冯爷爷马上表示:“没关系的夏师傅,你不用理他,小孩子就是好奇心重。”
司徒爷爷也点头:“对,有些菜不能做,就不要去做,没关系。”
张宏伟也赶紧站起身道了歉。
“对不起夏爷爷,我就是好奇问一下,不是真让你们做,您别生气,不用做的。”
夏老师傅笑着让张宏伟坐下来。
“没关系,我知道你不是故意刁难我们,其实你说的几个菜,我倒是也在心里盘算,那几个菜应该要怎么仿出来?”
说到这,夏老师傅看向冯正明。
很明显夏老师傅希望冯正明能给出点子。
冯正明面对这种情形,他笑了笑:“电影里,猴脑分别是用羊脑和豆腐做的,豆腐做的时候,是先把豆腐雕出猴脑的那种沟壑样子。
然后再通过调味,去除掉豆腐本身的豆腥味,让豆腐吸收其他滋味做成。
这方面还是有一些可操作性,实际上关键在于调味上。”
听冯正明这么样分析,让夏老师傅陷入沉思,也觉得似乎可以尝试。
张宏伟看冯正明分析的头头是道,他一脸期待地看向表哥。
“哥,你是不是能尝试做做?”
冯正明好奇问:“你就那么想吃吗?”
张宏伟想了想:“也不是很想吃,就是比较好奇。”
冯正明笑了笑回应:“你真这么好奇,我可以给你做另一道菜尝尝。”
张宏伟一听顿时来了精神:“真的吗?是什么菜?”
冯正明没有直接回答,反倒是起身走出包间。
冯胜男看哥哥出去,立刻对张宏伟说:“你看你,就知道给哥哥出难题,你还记得出门的时候你怎么答应姑姑和姑父的吗?”
张宏伟被这么一问,立刻想起这趟出门前,他答应父母的话。
“我保证出去了,不给哥哥他们添麻烦,会帮哥哥照顾姥爷,也会把妹妹弟弟带好。”
这么一想,张宏伟马上意识到,自己这一路上确实没做到自己承诺。
帮忙照顾两位姥爷,一路上他都是帮忙做到了。
但照顾妹妹和弟弟他没有做到。
更不要说不给哥哥添麻烦。
似乎,张宏伟还真一直给冯正明找麻烦。
张宏伟起身想要去把冯正明找回来。
结果被姥爷拦下来。
“哈哈哈,好了,你坐下吧,你不用自责,你哥应该是想到了什么,想要去后厨试试手,你别去打扰他,兴许他做成了,回来还要奖励你。”
张宏伟听姥爷这么说,他顿时有些惊讶:“真的吗?我启发了我哥?”
在场司徒爷爷和夏老师傅也都笑着点点头。
罗晴也让张宏伟坐下来:“坐下吧,等一会该上菜了,你好好吃饭,你不是要补补脑子吗?多吃点,让夏爷爷开心。”
夏老师傅赞同:“没错,多吃点,你们多吃菜,爷爷就开心。”
冯正明踏进后厨来,夏家的人正在紧张做着一道一道的菜。
看到冯正明进来,让夏家人也都有些惊讶。
夏振南扭头看向冯正明笑着说:“正明你不用进来,还有几个菜,一会就好了。”
冯正明回应:“夏师兄,我刚想到一个菜,想要在你们后厨做一下。”
听到冯正明要做菜,让夏家人都是一愣。
接着,冯正明也没有去打扰夏家人,他自顾自在后厨里转悠了一圈。
最后他找到两块剔下来的鸡胸肉,仔细清洗了一番便拿上。
接着又是专门找了一块猪皮。
把猪皮内壁上的肥油全都给刮干净。
选好东西,冯正明走到后厨不影响其他人的地方,找来一块菜墩子,再找来两把菜刀。
把刮掉内
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