冯正明的一些想法,实在有点超出两口子理解。
关键是这些想法,两口子根本就想不到。
说到这,冯正明也说出为什么他要让三师兄他们把新店开在芙蓉街。
“让三哥、三嫂你们把店开去芙蓉街呢,是希望可以在芙蓉街占有一席之地,要在新店里加入一些我们泉城特色的小吃,这样在芙蓉街上,更契合面向外地来的游客。”
经过冯正明的一番解释,让杨斌两口子彻底明白了他的谋划。
这也算是这一趟出门后,冯正明想到的一些东西。
那就是,不光要保留应有的手艺传承,还需要更多考虑如何更好的经营?
之前冯正明更多只是考虑保留手艺和传承。
忽略了一些经营上的问题。
这一趟出门回来,冯正明决定要把更好的经营也考虑进去。
他要把老铺变成一家传承老手艺,更加亲民的餐馆。
然后在芙蓉街扶持三嫂另外开一家新的干饭铺。
这样两家干饭铺相互呼应,可以更好把把子肉也传承下去。
最关键是,芙蓉街作为泉城接下来会被开发出的本地旅游重点街市。
冯正明在那边开干饭铺分店,把泉城的特色美食小吃加入。
也就能更好的的面向来泉城的外地游客。
通过自己的一家干饭铺,让外地人可以更直观了解到本地的饮食习惯。
看到三师兄和三嫂应该都没有什么意见。
冯正明最后认真告诫三嫂:“新店虽然嫂子你们占的股份肯定更多,也是交给嫂子你们去经营,但是嫂子你们一定要保证品质。”
听到冯正明这么说,三嫂赶紧答应:“正明你放心,我们肯定会把品质保证好。”
三师兄也跟着附和:“对对,你放心,我会盯着那边,不会让品质出问题。”
冯正明满意点点头,然后笑呵呵表示:“过了年,我需要买辆车,不然几家店来回的跑,骑自行车路上有些耽误时间。”
杨斌一听笑呵呵赞同小师弟买车。
“你早就应该买辆车了,你可是我们的状元,结果你天天还骑自行车,也太跌份了。”
冯正明一点不在意:“没什么跌份,我是全国状元,但也是一个很普通的厨子,把菜做好,把手艺传承下去,才是我最应该做的。
这次买车,也是为了这一点,要把我们的店经营好,才能更好把手艺传下去。”
观念上这个转变,可以说是冯正明在德州见到张爷爷那家小面馆,然后发生了一些转变。
正如那位张爷爷说的,如果手艺不能赚钱,那自然就很难传承下去。
所以冯正明才会想到,要对手上的店铺进行一些调整。
要让生意更好,才能让店里更多人愿意好好跟着学,跟着干,才能够把手艺继续传承下去。
三师兄家里的问题算是解决了。
冯正明和三师兄两口子一起从包间走出来。
三嫂先出门把自己大哥叫进来。
然后三嫂让自己大哥给冯正明道歉。
“大哥你快点,给正明道歉。”
冯正明笑着摆摆手:“不用的嫂子,大哥可能不了解我这边的情况,所以做的有些问题,我来的时候对大哥的态度也不好。”
听冯正明这么说,让三嫂更加不好意思,再次催促大哥道歉。
在妹妹催促下,杨斌大舅哥只能向冯正明道歉。
“对不起冯状元,我不该在你店里胡乱管人。”
冯正明再次表示:“大哥真不用这样,我跟我三师兄和三嫂都说好了,我们会在芙蓉街那边开一家新店,到时候新店交给三嫂和大哥你们过去负责。”
听这话,让杨斌大舅哥有些惊讶地抬起头,甚至眼神都有些不可思议。
他本来还以为,冯正明会彻底跟自己妹妹和妹夫翻脸。
没想到冯正明不但没翻脸,竟然还愿意帮忙开新店。
三嫂再次拉了拉自己大哥:“跟正明说声谢谢啊。”
杨斌大舅哥这次倒是很诚心地说了声“谢谢”。(本章完) https://www./files/article/html/96541/96541708/13130630.html www.。m.
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