第二印象就是有毒,河豚鱼肉质细嫩、鲜美,曾有“吃了河豚,百味不鲜”以及“拼死吃河豚”之说。
对于河豚鱼缺乏烹调经验的人,却万万吃不得,吃河豚中毒死亡者,在国内外屡见不鲜,就是食用河豚经验比较丰富的小日子,每年都要死好几百人。
“是河豚,又要发了。”张耀威激动道。
可以预测,等两艘渔船汇合后,水旺那家伙肯定要后悔,丢了西瓜捡芝麻。
“继续在这转几圈。”
不用自己大哥吩咐,张耀威都知道该怎么做。
张耀威赶紧将网中的河豚倒在船板上,又继续下网。
张耀华则是收拾河豚,太小的又扔回海里去。
跑远的水旺忽然回头看,挠了挠头发:“咦!华哥他们怎么不跟过来?船坏了吗?”
他有心想要回去问一问,但看着还在往前逃的带鱼群,又不舍得。
“那我们多捞点,到时候分给阿华他们一些。”阿辉说道。
总不能让好友空船回去。
水旺点头:“好!”
于是,他们更加卖力追赶带鱼群。
“以前我船东请我们吃过一次河豚,味道是真的好。回去后,我们也吃一顿。”张耀威捡起脚边的一条河豚,笑得嘴都快要裂到耳根处了。
河豚的价格普遍都在35元以上,100元以下。
他们这里捉到河豚的概率小,所以最近的市场价是多少,张耀威也不太清楚。一个月前,镇里的渔人码头卖73元每斤。
“自己吃就算了吧!处理不好,一家人都得去见阎王。”张耀华可不想为了点吃的,冒那么大的风险。
主要是自己家没处理过河豚,不专业,很容易出事。
他虽然听说,河豚的毒基本上集中在各种内脏,只要清理内脏就行,但那仅仅是听说。
“这个季节的河豚,应该没什么事,春天的河豚才毒。”张耀威说道。
这一点,张耀华自然也清楚。
河豚最毒的部位是卵巢,春季是河豚鱼的产卵季节,所以春天吃河豚鱼一定要小心。
春季的时候,河豚在大江大河的河口就能捕捞到,不需要跑到大海里来。那时候,河豚基本上洄游产卵。
所以才会叫河豚。
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