问道。
“你是老张师傅家那个孩子?”赵主任询问了一声。
“是的。”张子凡答道。
“李主任,这孩子他爸就是两个月前厂里牺牲的那位大厨,虽然他接班时间不长,但是毕竟有传承的,我觉得可以让他试试,您看……”,马上赵主任就对着旁边的李主任小声汇报着。
“这位小同志,你怎么称呼?”李主任看着张子凡问道。
“报告李主任,我叫张子凡,您叫我小张或者小凡都行”
“好,小张同志,我今天给你个机会,只要你手艺没问题,我在这里保证,你今天就可以直接升大厨,而且这个月就按八级厨师发工资怎么样。”李怀德想了想说道。
“谢谢李主任,谢谢赵主任,”为了达到效果,张子凡还故作感激的举了个躬。
“先别忙着感谢,最重要的是看你有没有这个手艺,这样我说一道菜,你能做好就算你今天考核通过,怎样?”李主任说了一句。
“是,我知道了,那两位领导,你们看让我做哪道菜”
“越是简单的菜,越能提现一个厨师的真功夫,我看就做个土豆丝吧”李主任拍板说道。
“好的,我这就开始做,大概十分钟就可以了,两位领导先稍作休息下,很快就好”张子凡应了声。
接下来就直接去库房拿材料了,这道菜主要考验的是刀功和火候,好在张子凡有真本事在手,一点也不慌。
拿出他最好的状态,无论是刀功还是火候,都达到了他目前的巅峰水平,所以等他把菜放到两位主任面前的时候,这两人都有点蒙了。
“你这菜做的,味道怎么样还不知道,但是至少看上去让人觉得赏心悦目,食欲大开。”
“还请两位领导尝尝味道,给提提意见”张子凡特意从后厨拿出两双新筷子给两人。
“好,李主任,那咱就尝尝,毕竟这味道好不好只有吃了才知道”
接下来大家都没有说话,看着两位领导试菜,其实就是想知道结果如何。
“有一说一,就凭这道菜所展示的刀功和火候把控,我觉得张子凡同志这个手艺做大厨完全合格。”等两人吃了几口下去后,赵主任率先说道。
“李主任您看呢?”
“我是完全赞同的,虽然还有点儿小瑕疵,但是已经很成功了,后期还要再接再厉,争取让手艺更上一层楼。
至于刚才我说的条件,等下午饭忙完了,伱就到人事部去办理
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第2页/共3页)