bsp;两岁零六个月的黄牛肉正是好吃的时候，大块的牛里脊，牛上脑被谢灵均用快刀切成薄片，那手法的卢佾目不转睛。
伸手捏起一块牛肉在灯火下看了看，居然连纹理都能瞧得分明，不由得感叹道：“你这手法，还真有点庖丁解牛的意为。”
谢灵均笑了笑没有说话，事实上无论是牛还是人都是一样的，肌肉组织和纹理走向在那放着，只要顺着纹理切割，便不会太难受，不过相比之下，切牛肉需要改刀，否则太过粗壮的纹理必会破坏口感。
每一块牛肉上多多少少的要带点肥肉或是筋肉，否则纯纯的瘦肉并不好吃，除了最嫩的牛里脊……
薄薄的牛肉被放在了细密的铁网上，就这铁网还是谢灵均自己用细铁丝编织起来的，方法到也不能，只需要不断缩小孔径便好，但这东西在卢佾眼中就是最大的奢侈了。
铁丝很细，非常的巧妙，以至于他都忘了眼前铁网上还有滋滋冒油的牛肉存在。
“这东西是你编的？！怎么做到如此细密如发……”
“这还不简单？只需要一块好铁开孔，用上孔径之法便好了，又不是什么难事，别问这些无关紧要的问题，吃肉，凉了不好吃，烤的久便老了！”
谢灵均非常不满卢佾暴殄天物的行为，在他看来这么好的烤牛肉放在面前还能想铁丝的问题，实在是愚不可及。
但卢佾却一把拉住他道：“告诉我！你把方法告诉我，那三千石粮食我白送你！在给你一万石备用！如何？”
“拔丝工艺啊！铜铁拔丝有那么难吗？额……”
“拔丝？”
卢佾愣住，将信将疑的看向谢灵均指了指炭火上的铁网道：“这真是你做的？用的是……拔丝之法？”
“卢公子请用！”不等他说完，依云便夹起一块肉放在了他的碗中，甚至还特意沾了沾调料，卢佾哪有功夫吃肉，他现在一心想着如何得到谢灵均所谓的拔丝技法。
依云却是看出来了，一边打断卢佾，一边看向谢灵均道：“少爷，南人多擅技巧，故铁丝，铜丝之物能做出，可咱们北朝却不善此道，但就算南人也极少能做出如此细丝的铁器之物！”
“嗯？”
谢灵均终于回过神来，他习以为常的东西在这个时代却属于技术含量“极高”的工艺，随即笑道：“原是如此，我说卢兄怎么如此大方，愿意用万石粮食来换，因由在此啊！”
被谢家的侍女揭穿自己的用意，卢佾不禁脸面泛红却还是点头道：“没错，南人多擅百工，技法纯熟，这细丝铁器之法所用甚广，首饰，物件，甲胄，甚至是弓弩皆有大用，谢兄若是倾囊相授，卢佾感激不尽！”
谢灵均心中闪过一丝光亮，卢佾之所以如此在意铁丝，铜丝，恐怕更多的还是军事有关，甲胄，弓弩若用上了铁丝，铜丝，必定会有极大的改善。
华朝地处北方，不缺铜铁，但缺的却是对铜铁的精加工，谢灵均微微一笑，看向卢佾道：“卢兄，这下咱们可以好好谈谈商号的事了。”
瞧见谢灵均那让人讨厌的笑容，卢佾无奈苦笑道：“正有此意！”
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