马车回到齐家时,天色已经有些暗淡了。
看见齐景遇他们回来,一家人都很是高兴。
现在农忙过了,大家都在家里,秦青青忙去厨房帮忙,顺便把豆腐做了。
晚上的肉沫豆腐得到了大家的剧烈抢夺。
饭后齐景遇和秦青青一起找老太太他们说起豆腐的营生,老太太觉得齐家占了秦家便宜,不愿意。经过秦青青的劝说老太太才同意,不过一定要把利润的三成给秦青青,不然不答应。最后经过不断的推辞和劝说秦青青愿意拿两成,只拿一年,不然干脆就不做这生意了。
说好了,老太太就把黄豆泡了十斤,准备明天早上做来试试!
第二天,天还没有亮呢,外面就传来了热闹的笑声。
齐景遇和秦青青也快速地爬了起来,来到院子就看到齐大郎在转石磨,老太太正一小勺一小勺地把黄豆放进石磨的进口槽洞里,再看着白白的豆浆从石磨中顺着槽流进木桶里。
秦青青也在旁边观看,等豆浆好了就耐心详细地教会老太太如何过滤,煮沸以及后面的步骤。等全都忙好,天已经大亮了。
老太太也按照秦青青的方法,去木匠那定制了几个豆腐格子模具。
中午的时候,大家就吃到几种不同的豆腐菜,香煎豆腐,凉拌豆腐,鲤鱼豆腐汤,白菜豆腐汤,酿豆腐,红烧豆腐。一家人都吃得饱饱的。
看着大家欢喜的笑容,秦青青觉得自己的决定没有错。
等下午的时候豆腐格子模具已经做好了。
晚上,大家都睡得很晚,把做好的豆腐都压紧实了才去睡!
次日天没亮,秦青青做了个香煎豆腐带着就跟着老太太齐大郎一起去了镇上!同行的还有齐景遇,他今天要去私塾了!
到了镇上,齐景遇去私塾,秦青青他们去街道管理处交了5文钱摊位费,就去菜市里把带来的两板豆腐摆了上来。
老太太开始吆喝,
“好吃的豆腐,便宜又好吃的豆腐啦,大家快来看一看,尝一尝”
大家一看到是新鲜吃食,都围了过来,只是没有人买!
秦青青连忙把做好的香煎豆腐用牙签插上,
“这里是熟豆腐,大家尝一尝,每人一块,都不要钱”
一听不要钱,大家都挤了过来,一人拿了一块。
“好吃”
“真香”
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