让这些人熟悉流程,细节方面的事一天教不完。
女兵胆怯的一锤砸在了崔景炎的掌心下方,没有伤到筋骨。
崔景炎身份特殊,方永倒也不敢让他受到太大的伤害,否则也不会让害怕权贵的女兵动手了。
好在有华云坐镇方府,崔景炎倒是安分了不少。
方永带着众人把大致的流程走了一遍,吩咐众人加强学习后,又到后院去教授农户们种植菘菜和冬葵的方法。
临近晌午,汪成才一脸焦急的找到了方永。
“我买菜的时候只计算了方府自己人的量,那些突然造访的贵族公子和后院的农户来得晚,我没来得及准备。”
“咱们现在该怎么办?”
算上女兵,方府本身就要做二十个人的饭菜。
现在多了二十名农户和十个京城子弟。
近五十人的口粮,买回来的几只鸡鸭根本不够。
最让人为难的是,府里的下人、农户和王公贵族吃的食物都不一样。
农户和府里的下人倒是好解决。
可要是怠慢了那些王公贵族,方府就得吃不了兜着走。
汪成才不认为自己做的菜能让那些王公贵族喜欢。
方永扫视了一眼正在给院子翻土
的农户。
这些农户既是来学种菜,也是来帮他种菜的。
自己总不能连饭都不让他们吃一顿。
“粮油米面呢?”
“饭我倒是煮了六十个人的量,可是菜……”
“那就够了。”
方永打断汪成才的话,甩了甩手上的泥土。
“今天我要教你一种全新的烹饪方式。”
“炒!”
由于铁器的使用受到官府的严格把控,除了军伍,其他地方很少有使用铁锅的情况,人们对烹饪方式认知依旧停留在蒸、煮和凉拌阶段。
对于炒的理解,就是把陶锅里的水分焖干。
方永把饭馆开起来的信心就在于此。
方永从温室大棚里掐了些还不到手指长的葱段,取了两口制盐的铁锅来到厨房。
约莫半个时辰后。
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