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“守备大人，我们怎么知道预热已经完成了！”

“用火烧，把模具烧得发白，那就差不多了！”

程世杰也是摸索，因为后世有测量设备，通过仪器分析，就可以轻松得出结论，拿着红外温度计测量，只要模具超过三百度，一般情况下，不可能含有水分。

炼钢的工人们工作热情非常高，以前他们在青州府的黑山铁矿干活，每天累死累活，只能混个水饱，工钱那就不要想了。东家赏他们一口饭吃，他们应该感恩，不想干也容易，反正铁矿的技术含量很低，掌握着技术的工匠有吃有喝，小日子过得挺滋润。

至少普通工人，就是廉价的劳力，他们不愿意干，有的是流民愿意干活，在明末想活下去不容易，有力气也没有地方使劲。后来工头罗百顺的独子罗长青病了，无奈之下，他只好带着罗长青前往登州求医。

好在罗长青命硬，挺过来了，可是他们却失去了生计，正巧程世杰招募军户，他就依照着手中的这些技术，成功混进了军户的队伍里。

来到杨家岭铁矿，罗百顺发现，他们不仅每天三顿饭，可以敞开了吃，隔三差五还可以吃到咸鱼。除了管吃，管住，住的条件也不差，单身的工匠，每四个人一间房子，每个人有一个属于自己的柜子，可以放贵重物品。

每个月可以拿一两二钱银子，或者是两石四斗粮食，这种好事哪里找，罗百顺就想起当初帮助自己的工友，结果倒好，听说杨家岭这边待遇这么好，在罗百顺的忽悠之下，六百多名工匠就过来了。

现在这些工匠拿着薪水，吃着饱饭，如果不卖力干活，他们都感觉对不起程世杰，工人们喊着号子，焦炭往炉里猛加，鼓风机吹着猛烈的风。

尽管寒风凛冽，这些工人穿着短衫依旧汗流浃背。

大火烧了一天一夜，直到高炉里的铁矿石变成了一炉沸腾的铁水，众工匠兴奋的凑上去看新鲜，看到这么多铁水，一个个都兴奋得不得了。

“守备大人成了！”

程世杰大手一挥：“放铁水出来！”

一根铁钎子，轻轻捅着闸门，随着闸门被捅开，火红的铁水山洪喷发似的从中倾泄而出，沿着冷却槽飞快的流动，红星乱窜，紫烟缭绕，蔚为壮观。

随着一块铁锭被冷却，高炉的闸门马上就被堵上了。

罗百顺拿着一个小锤子，轻轻敲击着这块铁锭，他的脸上堆满笑容：“守备大人，这是好铁，难得的好铁。这一炉就能出了上万斤好铁！”

“这只是让你们练手而已，将来可以造更大的高炉！”

程世杰看着这些普通的高炭钢，微微皱起眉头，他望着罗百顺道：“往炉里加入锰粉，然后搅拌！”

“好叻！”

炭是决定钢铁质量的重要成分，明宋应星《天工开物·五金》：“凡铁分生、熟，出炉未炒则生，既炒则熟……凡造生铁为冶铸用者，就此流成长条、圆块、范内取用。”

碳含量大于2%属于生铁，工业生铁含碳量一般在2.11%-4.3%，含碳量从0.60%至1.70%属于高炭钢，根本碳含量不同质量不同，用处也不同。

同样含碳量的钢，在采取淬火、以及工程热处理以后，硬度也会大幅度提高。在经过猛粉的加入、搅拌。

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