毕竟，自己辛辛苦苦的在这里掌管酒楼那么久，一直恪尽职守。而妮妮一个半中央过来的，从天而降的拿着信物就来酒楼指手画脚，没把你撵出去，都已经是够仁慈了。
“掌柜的，贵姓？”
“不敢，姑娘。老夫免贵姓曹。”
“曹掌柜，关于店里的桌子全部换掉，这一点我会通知到几位公子的。”
“这……姑娘，可否详细说说？为何要全部换掉？这桌子用的木材都是上好的红木。”
“曹掌柜，误会了。我并不是嫌木材不好，才要把桌子换掉的。我之所以要把桌子换掉，是因为我有更方便客人吃饭的桌子。”
“姑娘，请恕老夫愚昧，不知姑娘可否详细和老夫说说？！”
“曹掌柜，不是我不详细跟你说，我现在给你说了，你也想象不出来。不如我回去以后，先找人做出来一张桌子，到时候你看到成型的桌子，你就明白我的意思了。”妮妮此时已经有些不耐烦，只是曹掌柜问这些，也是全心全意为酒楼着想。所以，妮妮硬是忍下不耐，耐着性子对着曹掌柜解释。
曹掌柜也是个精明的生意人，他也能看出这位手持几位公子信物的姑娘，态度有些不耐。只是，秉着为酒楼着想的目的，曹掌柜也只能硬着头皮问清楚了。
现在听到这位姑娘的解释，曹掌柜点了点头再没有拒绝了。毕竟，人家姑娘也说了，会亲自写信向几位公子交代清楚的。既然如此，自己也就不再多此一举的让人心烦了。
妮妮见掌柜的就此作罢，不再追问，心下也是松了口气。环视大厅四周，在角落的方向找到了二哥他们，见他们桌上摆着茶水和点心，妮妮也就放心不再多问。
“曹掌柜，这次我来，不仅是要看一下酒楼的环境，还带来了一些菜，准备做酒楼未来一个月的主打特色菜。”
“姑娘可是指这筐中之物？”曹掌柜说着，指着柜台旁边放着的竹筐，这是妮妮领着万紫千红去楼上查看时，掌柜的让段二放在柜台的。
妮妮看着熟悉的竹筐，点了点头。
“只是这里面是何物？”曹掌柜却没有去翻看，而当时没有妮妮的吩咐，段二等人也不敢自作主张的把这些拿给掌柜的。
“是的，我拿来的这些，掌柜的应该也有见识过。”妮妮说着，把框子上面的一层棉布掀开，露出了里面的豆制品和做成罐装的腐乳。
“豆腐？”
“掌柜的，果然见过。”
“不瞒姑娘，这个豆腐我也曾让店里的伙计去买回来过，在酒楼里做过。味道确实不错，可惜厨子们会做豆腐的菜品种很少，而且，做出来的菜并不是那么令人流连忘返。后来，也只是隔几天会去买些回来。”
“曹掌柜，这些大可不必担心。我既然要把豆制品作为酒楼下个月的特色菜，那我肯定就有做这些的菜方。”
“好好好，姑娘如此说，老夫就放心了。”
“曹掌柜，劳烦您带我过去后厨。”妮妮示意万紫千红把竹筐背着，看向曹掌柜。
“姑娘，跟我来。”
妮妮和万紫千红跟随曹掌柜身后，很快就来到了后厨。
妮妮看着厨房，心里满意的点点头。曹掌柜在旁边看着妮妮脸上满意的笑，心里不禁松了口气。得到了认可的同时，一股自豪从心底冒出。
酒楼的厨房很大，最起码也得有四十多平方。里面有五个灶台，由于这个时间还没有到吃饭的点，客人还不是很多。其中的三个都在用，三个大厨正在忙着炒菜，旁边有五个小厮。五人分工明确，有洗菜的，有备菜的，还有专门洗盘子和切菜的。【1】
【6】
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【小】
【说】
看到这里，妮妮不禁点了点头。干净又整洁，看起来也赏心悦目。
“小六子，你过来帮杨姑娘烧火。”曹掌柜看着旁边切菜的小六子和牛三，现在并不是很忙，一个人切的过来。
厨房的众人看到曹掌柜带着三位姑娘进来，尽管好奇也没有多问什么。
“曹掌柜，你先去前面大厅吧！等下我请曹掌柜帮忙品尝。”
“不敢当，不敢当。既然如此，姑娘，老夫就不在这里打扰了，先招呼前面去了。
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