; 所以苏青鸾目前的对策还是用简单方便的大众美味,在调味上多花些心思拉开距离,薄利多销。
至于那些回想起来哪一个做法都麻烦至极的“珍贵菜肴”,等她有朝一日去到更大更繁华的地方再行考虑。
至于现在——
“您请放心,若有新的菜谱,必然会想着梁掌柜的!”苏青鸾没有拒绝,但是也没有把话说的太死。
回去的时候,苏青鸾见爹娘都有些无精打采。
苏青鸾好奇地问:“这是怎么了?”
杨婶子把苏青鸾拉到一边,小声嘀咕道:“苏小娘子,你可是要劝劝你阿爹阿娘。”
苏青鸾还道是怎么一回事,却原来由于模仿“卷百财”的这几日渐渐多了起来。
虽然大多数都没有“董记卷饼”那般恶劣,通过压低价格恶性竞争,但是由于味道也不算太差,用料更为扎实,且价格稍微低廉,最近光临苏家摊位的客人愈发少了。
加之原本每日光顾这里的许克宽老爷子养病在家,之前十分热闹的“卷百财”的摊位上就有点冷清的味道。
虽然仍旧有不少客人光顾,但是比起之前络绎不绝的样子,可是差了一截。
这种落差在做惯了生意的人眼里就见怪不怪,但是对于第一次出小摊的苏广福夫妇,可就不那么好接受。
尤其最开始的摊位是那么热闹,这种落差就更加巨大。
苏青鸾倒是不意外地笑着劝道:“阿爹,阿娘,这卷饼没什么高深的学问,不过是味道的调制,被模仿也是早晚的事。”更何况这个年代调味品远没有现代丰富,所以变换的风格也有所限制。
“可是客人越来越少……”杨氏还是有些着急。
苏广福倒是很快看开了:“有什么关系,大不了关了摊子,咱们再去种地做活计。”他低头看向妻子,“最多就是回到过去的日子而已。”
苏青鸾心说那倒也不至于。
不过现在毕竟是在外面,她不能说的太详细。
这么想着,苏青鸾对杨氏道:“阿娘,我去一趟弄墨轩。”
“去看许老先生?”杨氏挑眉。
“昨日刚去过许老先生的家您忘了?”苏青鸾笑道,“我只是去买一些笔墨纸砚罢了。”
“买那些作甚?”杨氏一惊。
“给弟弟妹妹拿来用的。”苏青鸾说道,“总在地上用树枝写字不是回事,总要学会用毛笔。
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