等三人到了目的地后,时间已经过了5点了。
小胡同里的一家露天烧烤店,店主也是刚刚出摊,现在还没什么客人,这种烧烤店基本上要晚上8点后才开始上人。
萌萌看到这种露天烧烤店到是感觉很亲切,在她的老家,每逢夏天的傍晚,街边就会出现各种各样的路边烧烤摊。而且她家的产业中也有烧烤店和饭店的生意。
张雯已经开始流口水了,也没觉得不好意思,直接招呼老板要了菜单。摊主是一对中年夫妇,年纪不大,可能刚过三十,外地人,挺热情,看到他们三骑着一辆自行车过来,还很热心地拿出了打气筒,非要帮韩冬飞的自行车补补气。
韩冬飞也无所谓,任由老板和老板娘忙活张罗。他一个人跑进了厨房在仔细的观察食材。
张雯对全市的街边小店非常了解,今天的这家就是她极力推荐的一家。价格不贵,味道也好,最关键的还是食材可靠。像是什么【腌制过的普通鸡腿】、【新鲜的蘑菇蔬菜】之类的,到是没发现什么不健康的东西。
然后看了看门厅里挂着价目表,心里有了底。这一顿三个人300块应该是可以全身而退的。
萌萌拿着菜单先点,点的不多,以海鲜和蔬菜为主。估计她食量不大,也可能是不好意思点太多。
张雯就完全不在乎了,手指顺着菜单的肉类一指,说了句全上一份先尝尝。韩冬飞看了一眼,脸当场就绿了。这一排的肉类是所有的荤类,包括了鸡鸭牛羊,所有种类加在一起超过了三十种,就算一样一串也是三十多串。
轮到了韩冬飞点单,他只点了两个烤土豆,还有十几种蔬菜,算是帮着张雯补充了一下,就没在多要。刚刚那些都不一定能吃完,他刚刚进厨房看过了,这一串分量还挺大的。
点好了食物,三人找了个干净的角落坐下,老板娘送上了一个碳烤架,烤架下面摆满了炭火,是一会来给食物保温用的。三人还要了一桶生啤。这一桶分量不轻,估计有个3公斤左右,算成瓶装的话,差不多6瓶多一点。
张雯已经给自己满了一大杯,韩冬飞正在身体恢复期间,就倒了半杯,萌萌虽然未成年,但是据她自己说挺能喝的,因此也倒了一杯。
今天过节,大家基本都在家里或者大饭店里吃,因此今天的烧烤店人真不多。老板很快的烤好了一只鸡架送了上来。
烤鸡架算得上是北方的特色小吃了,在河市还挺受欢迎的,基本上算是烧烤店的主营项目。
一只被清理干净,然后剔除掉大量皮肉,只剩骨架的鸡,用花椒、胡椒、孜然和盐拌匀,腌制20分钟。然后就放到炭火上烤,烤大约15分钟之后,撒一点辣椒面,七分熟就可以上桌了。
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