随着日头渐渐偏西,晒谷场上的香气越发浓烈,赵明善作为‘把数’,对于宴席筹备的节奏掌控非常到位,负责的厨师也是很有经验,食材处理进度刚刚好。
前来参加‘升学宴’的宾客自发行动起来,摆放座椅板凳,宴席已经进入倒计时阶段。
“哥几个,咱们下去帮忙,可没有人喝醉吧?”躲在楼上大半天,现在终于派上用场,顾飞连忙吆喝道。
“飞哥,你是瞧不起谁?”杜全佑一把将手里的酒杯干掉,站起来,嚷道:“等会儿一定把你喝趴下!”
杜全佑的话引得其他人一阵附和,顾飞考取状元,又有女朋友,这帮人早就看不‘爽’了,今晚他能站着离开酒桌算他厉害!
看到顾飞被群起而攻之,何晓岚也不说话,在一旁笑吟吟的看着。
何晓岚自然清楚顾飞和几个同学之间的深厚感情,吐槽、放狠话,只不过是因为关系到位罢了。
一行人下了楼,也不用大人分配,轻车熟路地就进入角色了。毕竟大伙儿都是农村家庭出身,平时参与这种宴席的次数多了,没人教也看懂了。
手脚麻利的男孩子端起托盘,承担上菜重任,而女孩子细心点,就挨桌发放碗筷、饮料、啤酒和香烟之类的。何晓岚不太懂,顾雪就在她身边照顾她,给她指点。
要说起来,顾家筹备的宴席档次确实比普通家庭要高出许多,比如饮料是可口可乐而不是地方小厂生产的菠萝爽,上的冰镇啤酒而不是土茅台(自酿米酒),香烟更不是三块一包的三塔而是十块钱的红塔山。
这一次顾建业高兴,再加上顾飞发了一笔横财,顾建业索性将这几年攒下来的钱都花在这场宴席上了。一百二十桌,每桌300元的标准,在这个时代可算是大手笔了。
要知道,这一次顾家一律不收宾客们的礼金!
顾飞和同学们以及亲戚邻居的堂兄弟、表兄弟将近三十人,端着托盘犹如穿花蝴蝶一般穿梭在一百多台桌子之中,犹如流水一般将厨师准备好的菜肴送上。
在壮家的宴席中,白斩鸡、白斩鸭自然是必不可少,精选的土鸡土鸭经过简单的水煮,保留鸡鸭本身最质朴的味道,就足以吸引食客的味觉。
除此之外,顾家还准备了一道这两年才开始在县城流行的烤鸭,为了让客人们吃到新鲜出炉的烤鸭,顾家甚至请烤鸭师傅带着烤鸭炉来到顾家,现场烹制。
扣肉、香肠、叉烧和炸腰卷也是壮家宴席必不可少的大菜,这些制作工艺繁复,用料扎实的硬菜成为了标配。
另外,排骨炖莲藕、酸甜鲤鱼等等各种菜肴也都陆续上桌,卖相一
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