技能。

第一次定级可是非常重要的，以后所有的厨子统一被称为炊事员，共划分十个等级。

十级炊事员是最低的等级，按照第二套货币来计算，每个月工资是275元。

每提升一级，每个月会涨几块钱的工资，一年可是不少钱呢！

何雨柱现在虽然有种植和养殖空间，但这是自己的秘密，他也没有准备大吃大喝，等研究明白之后，尽量在这两年里多换一些钱。

而自己的炊事员等级越高，工资也就越高，越能掩盖自己家庭富裕的真实情况。

另外，第一次是定级，以后需要慢慢的提升，而且炊事员不是一线的技术工人，考核的不会太过频繁，第一次定级会影响很久。

剧中的何雨柱，剧情开始的时候才是八级炊事员而已。

原因很多，像是现在各个单位食堂都是有等级划分的，大灶、中灶、小灶三种不同的标准。

大灶一般就是工厂、学校、医院等等单位，炊事员做的是大锅菜，考核的也是大锅菜而不是小炒。

何雨柱家传的谭家菜、拜师学习的川菜没有用武之地，轧钢厂级别有限，炊事员等级最高也就到六级而已。

中灶就是机关单位，等级最高到四级炊事员。

而小灶一般是国营的大酒楼、领导的个人厨师，这方面最高到一级，可是一级炊事员那是做国宴的，一般都是招待外宾的。 『加入书签，方便阅读』